Diese Sauce wird aus Feigen und natürlichem Senfschrot hergestellt und schmeckt daher sehr fruchtig mit einer leichten Schärfe im Hintergrund. Klassische Verwendung findet die Feigensenfsauce als Beilage zu Käse, der damit eine schöne neue Würzung erhält. Sie schmeckt aber auch sehr gut zu gegrilltem und gebratenem Fleisch oder zu Gänseleberpastete.