Beim verkosten der fruchtigen Cognacs von G&A Gabriel & Associes wird der Begriff "Terroir" in seiner ganzen Bedeutung Wirklichkeit. Die vier individuellen Cognacs stammen von einer ausgesuchten Domäne/Château und einem einzigen Cru-Anbaugebiet: Grande Champagne, Petite Champagne, Borderies und Fins Bois. Der Cognac XO der Domaine des Orneaux ist ein weicher und runder Vertreter mit einer schönen Aromatik von Muskat, Nüssen, Orangen, Quitten, Honig und Lakritz.