Die Destillerie Lantenhammer wurde 1928 von Josef Lantenhammer gegründet und wird mittlerweile von Florian Stetter in der dritten Generation geführt. Der Familienbetrieb destilliert seit über 75 Jahren feinste Brände und Liqueure, sowie Spezialitäten, die mit viel Leidenschaft am schönen Schliersee hergestellt werden. Am Anfang wurden hauptsächlich Gebirgsenzian und Kräuterspezialitäten gebrannt erst zu einem späteren Zeitpunkt wandte man sich dem Früchtebrennen zu und praktiziert dies seither in Perfektion. Die Brände werden nur aus kontrolliertem Obst aus Vertragsanbau und aus wild wachsenden unbehandelten Früchten destilliert. Florian Stetter kauft das Obst dort ein, wo es am besten gedeiht und reist dafür selbst in die Länder Europas, um den Bauern vor Ort seine Ansprüche zu übermitteln. Nur vollfruchtige, saubere Früchte aus ausgesuchten Gebieten werden verarbeitet und temperaturgesteuert in Edelstahltanks mittels Reinzuchthefen vergoren. In der naturellen Verarbeitung werden weder Zusätze noch Aromastoffe eingesetzt. Es werden nur 100% reine Destillate verwendet. Langsame Destillation in kupfernen Brennereien setzt die feinen Aromen und Alkohole frei. Mit Quellwasser der "Bannwald-Quelle" am Fuße der Schlierseer Berge wird das reine Destillat auf Trinkstärke zurückgesetzt. Eine Besonderheit ist die über 3-jährige Lagerung in alten Steingutbehältern, eine besonders feine und atmungsaktive Alternative zu den herkömmlichen Methoden.