Lantenhammer Williamsbrand ungefiltert ist der in der 0,5 Liter Flasche. Lantenhammer Williamsbrand ungefiltert ist einer der Besten aus Deutschland die wir Ihnen anbieten können. Sie sollten Lantenhammer Williamsbrand ungefiltert unbedingt mal probiert haben, wenn Sie Spirituosen, aber besonders mögen. Die Williams Christ Birnen kommen aus dem Großraum Südtirol Bozener Becken, sowie aus Vintschgauer Höhenlagen bei Schlanders. Das zweite bedeutende Gebiet ist Franken in der Gegend bei Volkach. Sie stammen überwiegend von älteren Bäumen, die per Hand geerntet und gepflegt werden. Die unterschiedlichen Klimazonen und Terrains geben dem Brand eine interessante und intensive Struktur. Es wird 2 Fach gebrannt mit Rauch- und Feinbrand in Kupferkesseln nicht größer als 450 Liter, bei der langsamen Destillation findet nur der Mittellauf (Herzstück, ca. 70 % Vol.) Verwendung. Der Brand wird in alten Steingut-Fässern für ca. 2 Jahre gelagert, diese Tonbehälter haben ähnliche atmusaktive Eigenschaften wie Barriques, jedoch geben sie keinen Geschmack ab. Der Brand wird mit Bannwald-Quellwasser wieder auf Trinkstärke zurückgestellt, bei diesem Prozeß, von ca. 70 % Vol. auf 42 % Vol. zurückstellen, fallen gewisse Härtebildner des Wassers und ätherische Öle aus und bilden eine leichte Trübung, diese wird aber erst bei Temperaturen unter + 10 Grad sichtbar. Birne PUR, intensives Aroma der ganzen Birne wild aromatisch mit klarer Frucht und betörendem Duft. Er ist ideal als Digestif nach Fischgerichten oder hellem Fleisch.