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Carl Jung Riesling feinherb Alkoholfreier Wein
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Sorgfältig ausgesuchten Weinen wird nach einem neuen Verfahren der Alkohol auf besonders schonende Art entzogen. Die geschmackvolle Alternative für alle, die den Genuß eines guten Glases Wein schätzen, jedoch auf Alkohol verzichten wollen. Zutaten: Alkoholfreier Wein, Zucker, Kohlensäure , Konservierungsstoff Schwefeldioxid. Die Weine sind kalorienreduziert und enthalten nur etwa 1/3 der Kalorien eines alkoholhaltigen Weines. Das weinige Bukett macht Lust auf den ersten Schluck und zeigt Aromen von Zitrus, Pfirsich und florale Noten. Am Gaumen frisch, saftig, schöne Frucht, charmant und angenehm. Das Herstellverfahren: Der Basiswein (Tafel- oder Qualitätswein) mit einem Alkoholgehalt von ca. 10 - 12 %vol. wird aus dem Weintank in die Vakuum-Destillationsanlage gepumpt. Er wird dort auf 28° Celsius erwärmt und unter Vakuum gesetzt. Erwärmung und Vakuum ewirken die Trennung von Alkohol und Aromastoffen vom Wein. Der "alkoholfreie Wein" fließt direkt in dafür vorgesehene Lagertanks. Durch Herunterkühlen wird der gasförmige Alkohol verflüssigt. Der Alkohol, an dem ein geringer Teil der Aromastoffe gebunden ist, fließt ebenfalls in Lagertanks. Der Großteil der Aromastoffe wird in einem speziellen Verfahren ("Carl Jung Methode") dem alkoholfreien Wein wieder zugeführt. Diese Methode arbeitet mit einer auf eigenen Patenten basierenden Aromarückgewinnungsanlage. Dem alkoholfreien Wein wird zur Weiterverarbeitung Schwefeldioxid und Ascorbinsäure zur Konservierung, sowie Kohlensäure und Zucker zugesetzt, da ein Teil dieser Inhalts- und Zusatzstoffe beim Entalkoholisierungsvorgang verloren geht. Vor dem Füllen wird der alkoholfreie Wein filtirert. Die Füllung erfolgt kaltsteril und vollautomatisch.
Keine Lieferung von alkoholischen Produkten an Personen unter 18 Jahren. Altersprüfung erfolgt bei Auslieferung.
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Art.Nr.: 107501
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| Land | Deutschland |
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| Region | Rheingau |
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| Richtung | halbtrocken |
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| Verschlußart | Schraubverschluss |
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| Lagerfähig bis Ende | 2013 |
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| empfohlene Trinktemperatur | 8-10 °C |
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| Flaschengröße | 0,75 Liter |
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Das Unternehmen Carl Jung kann auf eine mehr als hundertjährige Tradition zurückblicken. Auf Schloss Boosenburg in Rüdesheim am Rhein, dem Sitz der Familie Jung, widmet sich die Crew der Pflege von Wein und Erzeugnissen aus Wein. Eine Spezialität sind die aus fertig vergorenen Weinen, durch schonenden Entzug des Alkohols, hergestellten Produkte. Die alkoholfreien Weine sind eine elegante und wohlschmeckende Alternative für alle, die auf Alkohol verzichten wollen oder müssen, den Genuss eines guten Glases Wein aber zu schätzen wissen. Ebenfalls wird Weinbrand erzeugt. Ausgesuchte Weine und ein spezielles Brennverfahren begründen die Sonderstellung des Weinbrandes als ein Spitzenerzeugnis von besonders milder und weiniger Art.
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Kunden, die dieses Produkt gekauft haben, kauften auch |
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Kundenbewertungen zu diesem Artikel |
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20.11.2011 - Frau Garz aus Hamm
Schmeckt okay, dafür, dass er alkoholfrei ist.
12.10.2011 - Christiane aus Saarburg
Der alkoholfreie Wein schmeckt nicht
annähernd nach Wein,sehr enttäuschend.
26.05.2011 - Frau Bolten aus Nufringen
12.05.2011 - (anonym) Kunde möchte nicht genannt werden
Ich habe das Produkt probiert, weil ich schwanger bin und von allen Fruchtsäften Sodbrennen bekomme. Der Inhalt hat mit Wein nichts gemeinsam und weder mir noch meinen Freunden geschmeckt. Alkoholfreier Wein ist für uns keine Alternative weder zu alkoholhaltigem Wein noch zu anderen alkoholfreien Getränken.
11.05.2011 - Frau Mischo aus Trier
Dieser Wein hat mir leider überhaupt nicht geschmeckt, nicht mal als Schorle...
06.04.2011 - (anonym) Kunde möchte nicht genannt werden
Geschmacklich okay, aber eben alkoholfrei....
22.03.2011 - Frau Gundl aus Stuttgart
Meine Gäste waren begeistert und wussten nicht mal dass kein Alkohol im Spiel war :-)
xiteflex-CMS-5.0-genuss7-Version-1.05
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