Wenige Kilometer außerhalb des verschlafenen Örtchens Sant Angelo in Colle liegt das Gut der Lisinis. Signora Elina Lisini, hochbetagt, ist immer noch präsent. Die Geschäfte hat aber längst der Sohn übernommen. Die Azienda wurde im 16.Jahrhundert gegründet und ist somit eine der ältesten Kellereien im Montalcino-Gebiet. Auf ca. 15 Hektar gedeiht ausschließlich die rote Sorte Brunello (Sangiovese Grosso). Die Weinberge liegen im Süden des Anbaugebiets, in der Sesta-Zone, eine der besten Lagen der Toskana. Die Erträge werden niedrig gehalten und liegen im Durchschnitt bei etwa 45 Hektoliter pro Hektar. Die Weine werden nicht im Barrique ausgebaut, sondern in traditionellen Fässern aus slowenischer Eiche, was die Weine von vielen anderen aus diesem Gebiet unterscheidet, diese Entscheidung beruht auf den bekannten Oenologen Franco Bernabei. Aufgrund der nicht gerade üppigen Rebfläche und der niedrigen Erträge, auf Lisini werden nicht einmal 20.000 Flaschen Brunello erzeugt, daher sind die weltweit begehrten Weine sehr schnell ausverkauft. Die Weine Rosso di Montalcino, San Biagio, Brunello di Montalcino und der Brunello di Montalcino Ugolaia Riserva gehören zu der kleinen und exklusiven Spitzenklasse im Brunello, zusätzlich erzeugt das Gut ein vorzügliches Olivenöl. Die Familie Lisini erhielt in den vergangenen Jahren mehrere hohe Auszeichnungen für ihre besonders großartigen Weine.