Die Kellerei Bodegas Valduero befindet sich im Besitz der Familie García Viadero. Was 1984 ganz klein begann, ist heute eine professionell geführte Kellerei mit moderner Infrastruktur. 2000 wurde 10 Kilometer von Aranda del Duero entfernt, außerhalb von Gumiel del Mercado, eine neu errichtete Bodega in Betrieb genommen, die derzeit erweitert wird. In über 3.500 Fässern (amerikanische , kanadische und slowenische Eiche ) lagern heute, verteilt auf vier unterirdische Tunnel, die Weine des auch im Ausland erfolgreichen Erzeugers. Für die Weine wird überwiegend eigenes Traubengut verarbeitet. Mehr als 200 Hektar der lokalen Tempranillo -Variante Tinto Fino stehen derzeit unter Ertrag; die Weinberge liegen überwiegend auf einer Höhe von 840 Meter über dem Meeresspiegel. Geführt wird die Kellerei von Carolina García Viadero), für den Keller und Weinberge zeichnet ihre Schwester, die engagierte Önologin Yolanda García Viadero, verantwortlich. Das dynamische Duo stammt aus der Besitzerfamilie von Bodegas Valduero. Nachdem Robert Parkers "The Wine Advocate" bereits im Frühjahr 2007 Bodegas Valduero mit hohen Punktzahlen bewertet hat und noch großes Potenzial für die Zukunft sieht, wurde die Kellerei im Spätsommer des gleichen Jahres zusätzlich auf der "VinoChallenge International" in Atlanta/USA als "beste Kellerei aus der alten Welt" ausgezeichnet.