Die Valserrano
Crianza
ist eine
Cuvée
aus
Tempranillo
und einem kleinen Schuss
Mazuelo
und reifte für rund 16 Monate in Barriques aus französischer und amerikanischer Eiche. Der Vegetationsverlauf im Jahre 2004 war hervorragend und das Traubenmaterial war gesund und reif. Der Wein hat ein wunderbares
Bukett
mit Aromen von Brombeere, Sauerkirschen, Lakritze, Nelken, Vanille, Toast, Tabak, Kamillenblüten und eine ganz zarte buttrige Note. Am Gaumen vollmundig, sehr gut strukturiert, weiche
Gerbstoffe
, viel Frucht und Röstaromen, facettenreich, saftig, elegant und mit einem wunderbar langen Nachhall.