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| Land: |
Frankreich |
| Region: |
Languedoc |
Die Ursprünge von Château Moyau gehen bis ins Mittelalter zurück. Diese werden durch alte Landkarten, auf denen der Ort Moyau eingezeichnet ist, dokumentiert. Die Legende berichtet, dass es sich bei den ursprünglichen Siedlern auf Moyau um sesshaft gewordene Piraten gehandelt haben soll, deren Anführer auf den Namen Moyau gehört hat. Andere Erzählungen leiten die Entstehung des Namens Moyau aus dem französischen Wort „Marais“ ab, was soviel wie fruchtbares Land bedeutet. Im Charakter eines typischen languedocschen Bauernhofes wurde auf Moyau über viele Jahrhunderte hinweg angebaut und umgebaut. Aber in den Jahren vor 2004 lies die Renovierungsleidenschaft der früheren Eigentümer leider zu wünschen übrig und das Weingut ist mehr und mehr verfallen. Mit dem Erwerb von Moyau im Jahr 2004 hat Dr. Bernhard Köhler diesen Verfall gestoppt und beschlossen das Weingut unter Erhaltung seines typischen Charakters zu renovieren und umzubauen. Zahlreiche Wohngebäude, 2 große Weinkeller, einer der schönsten Taubentürme der Gegend sowie zahlreiche Nebengebäude und Ställe bieten in seinen Planungen genügend Raum, um die Gebäude zu verschönern und Château Moyau peu à peu in neuem Glanz erstrahlen zu lassen.
Videos zu Château Moyau:
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Der "Enfin" ist eine Cuvée aus Grenache Noir, Mourvedre und Syrah . Ausgebaut wurde der Wein für rund zwei Jahre in neuen Barriques aus französischer Eiche. Die von Hand gelesenen Trauben stammen von bis zu 65 Jahre alten Reben. Das intensive Bukett zeigt Aromen von Brombeeren, Himbeeren, Kirschen, Pflaumen, Kaffee, Schokolade, Vanille, Zeder, Zimt, Leder, Rauch, Kräuter, Pfeffer und Veilchen. Am Gaumen stoffig, saftig, würzig, mineralisch, mit viel Frucht, viel weiches Tannin . Der Wein ist vielschichtig, er verfügt über eine erotische Ausstrahlung, Eleganz und einen unglaublich langen Nachhall. Ganz großes Kino.
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Der "Terre de Pierres" ist eine Cuvée aus Grenache Noir, Carignan , Mourvedre und Syrah . Ausgebaut wurde der Wein für rund ein Jahr in neuen Barriques aus französischer Eiche. Die von Hand gelesenen Trauben stammen von Reben die im Schnitt 35 Jahre alt sind. Der Ertrag ist auf geringe 20 Hektoliter pro Hektar begrenzt. Der Wein verströmt ein betörendes Bukett von Cassis, Brombeere, Lakritz, Tabak, Nelken, Pfeffer, Trüffel, Leder, Schokolade, Mandeln und Veilchen. Am Gaumen kräftig, vielschichtig, viel samtenes Tannin , mineralisch, enorme Fülle und Frucht, saftiger Biss , feine Holznoten, sehr elegant und mit fast endlos langem Nachhall.
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Der "L´Aventure" ist eine Cuvée aus Grenache Noir, Cinsault und Syrah . Der Wein zeigt ein sehr schönes Bukett von Himbeeren, Kirschen, Blaubeeren, Kräuter, florale Noten und ein Hauch von Gewürzen. Am Gaumen vollmundig, samtig, mit viel Frucht, sehr charmant und elegant. Der Wein zeigt Finesse , Frische und einen langen Nachhall.
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Der "Sauvage" ist eine im Holzfass gereifte Cuvée aus Carignan , Grenache Noir und Syrah . Die von Hand gelesenen Trauben stammen von Reben die älter als 30 Jahre sind. Der Wein zeigt eine wunderbare Nase von Himbeeren, Kirschen, Pflaume, Zimt, Mokka, Unterholz, Leder, Tyhmian, Geranien und ätherische Nuancen. Am Gaumen vollmundig, beeindruckend strukturiert, vielschichtig, saftig, samtig, mit viel Frucht, feinwürzigen und mineralischen Noten. Der Wein ist elegant versprüht einen unwiderstehlichen Charme und verfügt über einen sehr langen Nachhall.
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Frankreich - Languedoc - La Clape - Château Moyau
Beim Hallucinant handelt es sich um das neue Flagschiff von Château Moyau. Ein reinsortiger Mourvedre von sehr alten Reben. Ausgebaut wurde der Wein für rund 18 Monate in Barriques aus französischer Eiche. Animalisch , konzentriert, intensiv und groß - so könnte die Kurzbeschreibung lauten! Das konzentrierte Bukett zeigt Aromen von Kirschen, Pflaumen, Brombeeren, Vanille, Zeder, Lakritz, Leder, balsamische Noten, Bitterschokolade, Kräuter, Gewürze und Veilchen. Am Gaumen komplex, viel dunkle Frucht, intensive Aromatik, würzig, betörende Saftigkeit, tief mineralisch, vielschichtig, dichte Tanninstruktur, samtig, enorm konzentriert, aber dennoch auch elegant. Der fast endlose Nachhall zeigt dezente Bitternoten, Gewürze und Frucht.
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Der "L´Aventure" ist eine Cuvée aus Grenache Noir, Cinsault und Syrah . Der Wein zeigt ein sehr schönes Bukett von Himbeeren, Kirschen, Blaubeeren, Kräuter, florale Noten und ein Hauch von Gewürzen. Am Gaumen vollmundig, samtig, mit viel Frucht, sehr charmant und elegant. Der Wein zeigt Finesse , Frische und einen langen Nachhall.
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Der L´Unique ist der weisse Paradewein des Weinguts. Er stammt aus einer nur rund 0,3 Hektar umfassenden Parzelle mit bis zu 65 Jahre alten Rebstöcken. Die Cuvée aus gleichen Teilen von Bourboulenc und Grenache Blanc wurde zur Hälfte im Barrique ausgebaut und zur anderen im Edelstahltank. Der Wein zeigt ein betörendes Bukett von Grapefruit, Birne, Sternfrucht, Vanille, Anis, Toast, Brioche, Nelken und Mandeln. Am Gaumen kräftig, geschmeidig, betörender Schmelz, viel feinwürzige Frucht, mineralisch, sehr elegant, saftig und nahezu unendlich lang.
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Der "le petit m" ist eine Cuvée aus Cinsault und Grenache Noir. Er verströmt ein fruchtbetontes Bukett von Cassis, Kirschen, Pflaumen, Lakritze, Gewürze und florale Noten. Am Gaumen vollmundig, fruchtbetont, viel Frucht, feinwürzig, mineralisch, sehr samtig, enormer Charme und ein langer Nachhall. Der Wein zum BBQ!
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Der M de Moyau ist eine Cuvée aus Marsanne, Rousanne und Viognier. Sie zeigt sich wunderbar fruchtbetont mit Aromen von Grapefruit, Zitronen, Pfirsich, Nelken, mineralische Noten und Frühlingsblumen. Am Gaumen geschmeidig, mit viel Frucht, einem saftigen Biss . Er ist sehr elegant, aromatisch, feinwürzig und zeigt einen langen Nachhall. Großes Kino!
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Frankreich - Languedoc - La Clape - Château Moyau
Der Rosé wird aus den Rebsorten Grenache Noir, Cinsault , Mourvedre und Syrah erzeugt und im Edelstahltank ausgebaut. Der Wein zeigt eine sehr schöne Nase von Erdbeeren, Himbeeren, Kirschen, Mandelblüten, Veilchen und dezente Pfeffernoten. Am Gaumen saftig, frisch, mit schöner Frucht, viel Charme und einem schönen Nachhall. Einfach lecker.
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Frankreich - Languedoc - La Clape - Château Moyau
Der Rosé wird aus den Rebsorten Grenache Noir, Cinsault , Mourvedre und Syrah erzeugt und im Edelstahltank ausgebaut. Der Wein zeigt eine sehr schöne Nase von Erdbeeren, Himbeeren, Kirschen, Mandelblüten, Veilchen und dezente Pfeffernoten. Am Gaumen saftig, frisch, mit schöner Frucht, viel Charme und einem schönen Nachhall. Einfach lecker.
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Die Ursprünge von Château Moyau gehen bis ins Mittelalter zurück. Diese werden durch alte Landkarten, auf denen der Ort Moyau eingezeichnet ist, dokumentiert. Die Legende berichtet, dass es sich bei den ursprünglichen Siedlern auf Moyau um sesshaft gewordene Piraten gehandelt haben soll, deren Anführer auf den Namen Moyau gehört hat. Andere Erzählungen leiten die Entstehung des Namens Moyau aus dem französischen Wort „Marais“ ab, was soviel wie fruchtbares Land bedeutet. Im Charakter eines typischen languedocschen Bauernhofes wurde auf Moyau über viele Jahrhunderte hinweg angebaut und umgebaut. Aber in den Jahren vor 2004 lies die Renovierungsleidenschaft der früheren Eigentümer leider zu wünschen übrig und das Weingut ist mehr und mehr verfallen. Mit dem Erwerb von Moyau im Jahr 2004 hat Dr. Bernhard Köhler diesen Verfall gestoppt und beschlossen das Weingut unter Erhaltung seines typischen Charakters zu renovieren und umzubauen. Zahlreiche Wohngebäude, 2 große Weinkeller, einer der schönsten Taubentürme der Gegend sowie zahlreiche Nebengebäude und Ställe bieten in seinen Planungen genügend Raum, um die Gebäude zu verschönern und Château Moyau peu à peu in neuem Glanz erstrahlen zu lassen.
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Die Ursprünge von Château Moyau gehen bis ins Mittelalter zurück. Diese werden durch alte Landkarten, auf denen der Ort Moyau eingezeichnet ist, dokumentiert. Die Legende berichtet, dass es sich bei den ursprünglichen Siedlern auf Moyau um sesshaft gewordene Piraten gehandelt haben soll, deren Anführer auf den Namen Moyau gehört hat. Andere Erzählungen leiten die Entstehung des Namens Moyau aus dem französischen Wort „Marais“ ab, was soviel wie fruchtbares Land bedeutet. Im Charakter eines typischen languedocschen Bauernhofes wurde auf Moyau über viele Jahrhunderte hinweg angebaut und umgebaut. Aber in den Jahren vor 2004 lies die Renovierungsleidenschaft der früheren Eigentümer leider zu wünschen übrig und das Weingut ist mehr und mehr verfallen. Mit dem Erwerb von Moyau im Jahr 2004 hat Dr. Bernhard Köhler diesen Verfall gestoppt und beschlossen das Weingut unter Erhaltung seines typischen Charakters zu renovieren und umzubauen. Zahlreiche Wohngebäude, 2 große Weinkeller, einer der schönsten Taubentürme der Gegend sowie zahlreiche Nebengebäude und Ställe bieten in seinen Planungen genügend Raum, um die Gebäude zu verschönern und Château Moyau peu à peu in neuem Glanz erstrahlen zu lassen.
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„Sehr gute Weinkenntnis, gute Internetseite,hervorragende Weine, hier stimmt einfach alles, gerne immer wieder”
Herr Meißner, Dessau, 10.05.2012
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