Die Geschichte von Château Robin reicht bis ins Jahr 1874 zurück. Der Önologe Stephan Asseo brachte das Weingut in den 1990er Jahren an die Spitze der Côtes de Castillon. Dieses Kalksandsteinplateau gilt als ein hervorragendes Weinbaugebiet. 2005 kaufte Jerome Caille das Weingut mit seinen 12,5 Hektar Weinberge, nachdem er seine erfolgreiche Laufbahn in der Autoindustrie aufgab. Als Kellermeister arbeitet weiterhin Bob Avarguez, der die Philosophie von Stephan Asseo weiterführt. Die Weine sind verführerisch, schon in der jugend trinkbar und gehören zur absoluten Spitze der Region.