Iréne Tolleret ist eine Frau zum Verlieben. Sie ist jung. Sie hat ein bezauberndes Lächeln. Sie strahlt eine Lebensfreude aus, die ansteckend ist. Und sie hat etwas, das weiß Gott nicht jede hat. Seit Juli 2003 ist die ehemalige Geschäftsfrau und talentierte Önologin nämlich stolze Eigentümerin eines neun Hektar großen Weingutes unweit von Montepellier. Die Weinberge ihrer Domaine Mas d´Auziéres liegen auf einem Hügel am Fuße des Pic St. Loup und sind - für die Gegend typisch - mit Syrah, Grenache Noir und Mourvédre bestockt. Die starken Schwankungen zwischen Tages- und Nachttemperatur zeichnen für den feinen Charakter und das nuancenreiche Bukett ihrer Weine verantwortlich. Der 2003er Les Éclats war der erste Tropfen, der das neue Weingut verlassen hat und sorgte innerhalb kürzester Zeit für einiges Aufsehen. Das führende französische Weinmagazin La Revue du Vin de France hat das Debut als "reinstes Vergnügen mit überwältigender Frucht" beschrieben und zu einem wahren Run auf den Wein geführt. Wir sind sicher mit Iréne Tolleret einen aufgehenden Stern am Firmament des französischen Weinbaus zu präsentieren.