Plozner ist einer der Spitzenbetriebe der Region Grave del Friuli. Das Grave ist ein Endmoränengebiet im Nordwesten des Friaul. Die Böden sind mineralstoffreich, tonig mit einem hohen Anteil an Kieseln. Das Grave ist wie ein großes Kiesbett, das von vielen Flüssen durchzogen wird. Ganz nahe an einem dieser Flüsse, am Tagliamento, befindet sich das Gut Plozner. Zum Gut gehören 100 Hektar Weinberge. Sie liegen direkt bei der Cantina. Die kurzen Wege garantieren absolut frisches Lesegut. Die Weinberge werden nach den Regeln des biologischen Anbaus bewirtschaftet, sie lassen sich jedoch nicht zertifizieren. Bei Plozner wird nur eigenes Rebgut verarbeitet. Für die Weinqualität ist seit vielen Jahren Francesco Visentin verantwortlich. Die Weine sind Jahr für Jahr von höchster Qualität. Die Weißweine sind bestechend reintönig; sie haben brillante Fruchttöne und eine wunderbar frische, rassige Säure. Plozner ist ein Familiengut. 1967 gründete Lisio Plozner das Gut. Nach ihm übernahm die Tochter Valeria die Verantwortung, seit einigen Jahren ist Sabina, die Enkelin mit im Team. Sabina ist wie ein Wirbelwind. Sie ist überall gleichzeitig und äußerst zupackend. Kaum war sie da, wurde der Keller umgebaut und völlig modernisiert.