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Der San Vito Rosso wird reinsortig aus der Rebsorte Corvina und nach dem Ripasso-Verfahren erzeugt. Die traditionelle Nachgärung verläut folgendermaßen: Der Jungwein wird im Frühjahr mit dem des "" vereint, dies verleiht dem Wein eine kräftigere Farbe, mehr und einen höheren Alkoholgehalt. Ausgebaut wurde der Wein behutsam im Holzfass, was ihm zu noch mehr verholfen hat. Der Wein verströmt eine tolle von Amarenakirschen, Pflaumenkompott, Bitterschokolade, Vanille, Tabak, Zimt, Nelken und Mandeln. Am Gaumen ist der Wein fleischig, er verfügt über sehr viel Frucht, einen süßlichen Schmelz, er ist dicht, samtig, vielschichtig und trotz aller Kraft auch sehr elegant. Ein toller Wein und eine günstige Alternative zum .

Der wird ganz traditionell aus den Rebsorten Corvina, Rondinella und Molinara erzeugt und im Holzfass ausgebaut. Er verströmt ein betörendes und üppiges von Pflaumen, Kirschen, Rumtopf, Nelken, Zimt, Holunder, Tabak, Kakao, Mandeln, Vanille und Veilchen. Am Gaumen ist er fleischig, feurig, mit viel süßlichem Schmelz, viel Frucht, feinwürzig, mineralisch, samtig, vielschichtig, bei aller Kraft und Opulenz auch elegant und frisch. Großer Stoff.

Der Valpolicella Classico wird aus den typischen Rebsorten Corvina, Rondinella und Molinara erzeugt. Der Wein zeigt eine schöne von Kirschen, Pflaume, Bittermandel, Gewürze und florale Noten. Am Gaumen stoffig, frisch, mit viel Frucht, einer feinen Würze und samtenen Tanninen. Der Wein ist sehr charmant und endet in einem sehr schönen Nachhall.