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| Land: |
Deutschland |
| Region: |
Baden |
Seit Jahrzehnten ist das Weingut Heger ein Begriff für Premiumweine aus weltbekannten Lagen wie z.B. Ihringer Winklerberg und Achkarrer Schlossberg, Weine für höchste Ansprüche. 1935 wurde das Weingut vom Landarzt Dr. Max Heger gegründet. Sein Sohn Wolfgang Heger führte es in den 60er Jahren des letzten Jahrhunderts in die Spitze der besten Deutschen Weingüter. Heute leitet dessen Sohn Joachim gemeinsam mit Frau Silvia das Weingut. Um der großen Nachfrage nach Weinen höchster Güte in den Bereichen Kabinett und Qualitätswein b.A. gerecht zu werden, wurde 1986 das Weinhaus Joachim Heger gegründet. Hier finden Sie Weine sowohl für die festliche Tafel als auch für die kleinen Genüsse des Alltags.
Alle Produkte des Herstellers:
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Der Gewürztraminer ist ein Denkmal deutscher Weinkultur und für Liebhaber aromatischer Weine hervorragend geeignet. Die Reben für diese trockene Spätlese stehen im Ihringer Winklerberg. Das betörende Bukett zeigt Aromen von Aprikosen, Pfirsichen, Zitronenschale, Rosen, Kardamom, Traubengelee und Blütenhonig. Am Gaumen konzentriert, aromatisch, feinwürzig, viel saftige Frucht, wunderbar ausgewogen, mit Eleganz, Charme und einem enorm langen Nachhall. Toller Stoff!
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Das Große Gewächs vom Spätburgunder kommt aus dem Ihringer Winklerberg. Die Trauben stammen von sehr alten Rebanlagen. Ausgebaut wurde der Wein für rund 18 Monate im Barrique . Das betörende Bukett zeigt Aromen von Kirschen, Schlehe, Erdbeeren, Hagebutte, Pflaume, Vanille, Zeder, Schokolade, Tabak, Nelken, Zimt, mineralische Noten und florale Noten. Am Gaumen ausdrucksvoll, füllig, seidig, hochfeines Spiel, schöne Frucht, feinwürzig, finessenreich, sehr elegant, perfekter Holzeinsatz, mineralisch, betörende Frucht, dichtes Tanningerüst, zarte Bitternote und ein fast endlos langer Nachhall.
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Die Trauben für diese Cuvée aus Cabernet Sauvignon, Merlot und Cabernet Franc stammen aus der Lage Ihringer Winklerberg. Ausgebaut wurde der Wein für rund 14 Monate im Barrique . Das betörende Bukett zeigt Aromen von Cassis, Pflaumen, Brombeeren, Kirschen, Vanille, Zeder, Kakao, Tabak, Pfeffer, Nelken, Graphit, ein Hauch rote Paprika, Minze, Weissdorn und Veilchen. Am Gaumen komplex, vielschichtig, saftig, mineralisch, wunderschöne Frucht, feinmaschige Gerbstoffe , geprägt von einer muskulösen und kühlen Eleganz, betörender Charme und ein fast endlos langer Nachhall.
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Die Bezeichnung Ruländer geht auf den Kaufmann Ruland aus Speyer zurück, der den Grauburgunder um 1720 an den Kaiserstuhl gebracht haben soll. Die Reben für diesen Wein wurden im Ihringer Winklerberg gepflanzt. Das bezaubernde Bukett zeigt Aromen von Birnengelee, Grapefruit, Apfel, Orangenblüten, Haselnuss, Akazienblüten und Kardamom. Am Gaumen toller Schmelz, sehr schönes Spiel, feine Frucht, elegant trotz der fast schon opulenten Süße, guter Trinkfluss und ein sehr langer Nachhall.
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Die Trauben für diesen Wein stammen aus der Lage Ihringer Winklerberg, welcher als der wärmste Weinberg Deutschlands gilt. Nur die besten Trauben von alten Reben fanden Verwendung für diesen im Barrique ausgebauten Spätburgunder . Das facettenreiche und einnehmende Bukett zeigt Aromen von Cassis, Kirsche, Schlehe, Vanille, Nelken, Zimt, Kakao, Zeder, Tabak, Trüfell, mineralische Noten, Wildrosen und Veilchen. Am Gaumen komplex, vielschichtig, mit wunderschöner Frucht, tief mineralisch, seidig, saftig, sehr elegant, verführerisch, feinwürzig, unwiderstehlicher Charme und ein fast endlos langer Nachhall.
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Dieser trockene Spätburgunder wurde im großen Holzfass ausgebaut. Er zeigt ein sehr schönes Bukett von Pflaumen, Kirschen, Himbeeren, Schokolade, mineralische Noten und Heckenrosen. Am Gaumen fleischig, seidig, saftig, mineralisch, schöne Frucht, feinwürzig, total ausgewogen und mit einem langen Nachhall.
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Dieser Spätburgunder wurde im Edelstahltank und im großen Holzfass ausgebaut. Die Trauben wurden von Hand gelesen und schonend ausgebaut. Das fruchtbetonte Bukett zeigt Aromen von Kirschen, Cassis, Waldbeeren, Bittermandel, florale Noten, mineralische Akzente und zarte Würznoten. Am Gaumen füllig, saftig, viel Frucht, zarte Bitternote, elegant, finessenreich, seidig, schönes Spiel und ein langer Nachhall.
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Die Spätburgunder Reben stehen in der als "Großes Gewächs" klassifizierten Lage "Achkarrer Schlossberg". Ausgebaut wurde der Wein im Barrique . Das wunderschöne Bukett zeigt Aromen von Cassis, Pflaumen, Kirschen, Himbeeren, Nelken, Zimt, Vanille, Zeder, Tabak, Rauchfleisch, Lakritz, Schokolade und Veilchen. Am Gaumen komplex, füllig, dichte Tanninstruktur, finessenreich, feinwürzig, tief mineralisch, viel Frucht, seidig, saftig, tänzerische Eleganz, zarte Bitternoten, enorme Tiefe und ein sehr sehr langer Nachhall.
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Die Chardonnay Spätlese Selektion *** wurde im Barrique ausgebaut. Das betörende Bukett zeigt Aromen von Mirabellen, Ananas, Grapefruit, Orangenschalen, Aprikosen, Birnen, Melone, geröstete Haselnüsse, Vanille, feine Röstaromen und mineralische Akzente. Am Gaumen komplex, füllig, saftig, mineralisch, perfekter Holzeinsatz, schöne Frucht, betörender Schmelz, sehr elegant, große Eleganz und ein sehr langer Nachhall.
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Dieser Riesling stammt aus dem, als Großes Gewächs klassifizierten Lage , "Ihringer Winklerberg". Das wunderschöne Bukett zeigt Aromen von Pfirsich, Grapefruit, Aprikosen, Mirabellen, Kräuter, mineralische Noten und Frühlingsblumen. Am Gaumen rassig, mineralisch, würzig, mit viel Frucht, sehr schönes Spiel, elegant und mit sehr langem Nachhall.
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Die Scheurebe wurde 1916 von Dr. Georg Scheu durch eine Kreuzung aus Riesling und einer inzwischen verloren gegangenen Wildrebe gezüchtet. 1956 wurde sie in die Rebsortenliste aufgenommen. Das aromatische Bukett zeigt Aromen von Cassis, Grapefruit, Mango, Ananas, Passionsfrucht, Pfefferminze, mineralische und florale Noten. Am Gaumen aromatisch, wunderschönes Süße- Säurespiel, viel Frucht, mineralisch, animierend, perfekte Balance , betörender Charme und langer Nachhall.
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Ihringen ist für seine lange Tradition im Silvaneranbau bekannt. Um 1900 lag der Anteil dieser uralten Rebsorte hier bei ca. 70 Prozent. Die Trauben für diese trockene Spätlese kommen aus dem Ihringer Winklerberg. Die sonst eher zurückhaltende Art des Silvaners wird durch die Bodenstruktur dieser Lage aufs trefflichste herausgekitzelt. Die feinfruchtigen Noten und milde Säure repräsentieren das Terroir der Vulkanböden in perfekter Weise. Das sehr schöne Bukett zeigt Aromen von Birnen, Äpfeln, Mirabellen, mineralische Noten, kräutrige und florale Akzente. Am Gaumen füllig, mineralisch, viel Frucht, feinwürzig, sehr charmant und gute Konzentration.
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Dieser trockene Spätburgunder wurde zum Teil im großen Holzfass ausgebaut. Er zeigt ein sehr schönes Bukett von Cassis, Kirschen, Himbeeren, Rauch, zarte Vanillenoten, Kakao, Mandeln, Wildrosen, Unterholz und mineralische Akzente. Am Gaumen füllig, saftig, seidig, schöne Frucht, feinwürzig, elegant, charmant, guter Trinkfluss und ein schöner Nachhall.
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Die Trauben für diesen Blanc de Noirs stammen aus der Lage Ihringer Winklerberg, welcher als der wärmste Weinberg Deutschlands gilt. Bedingt durch die starke Ertragsreduzierung, das markante Terroir und das besondere Mikroklima, erfüllt dieser Wein Ansprüche vergleichbar mit der Qualitätsbezeichnung "Grand Cru ", wie sie in Frankreich verwendet wird. Dieser weiß gekelterte Spätburgunder zeigt eine wunderschöne Nase von Cassis, Himbeeren, Kirschen, Gewürze, Brioche, Mandeln, Kräuter und Flieder. Am Gaumen füllig, sehr elegant, mineralisch, kühle Eleganz, schöne Frucht, feinwürzig, finessenreich, enorme Spannung, feines Spiel und ein sehr langer Nachhall.
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Die Scheurebe wurde 1916 von Dr. Georg Scheu durch eine Kreuzung aus Riesling und einer inzwischen verloren gegangenen Wildrebe gezüchtet. 1956 wurde sie in die Rebsortenliste aufgenommen. Das aromatische Bukett zeigt Aromen von Cassis, Grapefruit, Mango, Ananas, Passionsfrucht, Pfefferminze, mineralische und florale Noten. Am Gaumen aromatisch, wunderschönes Süße- Säurespiel, viel Frucht, mineralisch, animierend, perfekte Balance , betörender Charme und langer Nachhall.
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Der Rosé wird aus Spätburgunder erzeugt und im Edelstahltank ausgebaut. Das sehr schöne Bukett zeigt Aromen von Kirschen, Himbeeren, Erdbeere, Kräuter, Flieder und zarte Würznoten. Am Gaumen mittelgewichtig, frisch, saftig, schöne Frucht, feinwürzig, sehr elegant, süffig und lange nachhallend.
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Die Weißweinkomposition "Fidelius" wird aus den Rebsorten Weissburgunder , Silvaner , Sauvignon Blanc und Muskateller erzeugt. Ausgebaut wurde der Wein im Stahltank. Das sehr schöne Bukett zeigt Aromen von Grapefruit, Cassis, Apfel, Muskat, Gras und florale Noten. Am Gaumen frisch, saftig, schöne Frucht, zarte Würze, beschwingte Eleganz, mittelgewichtig und lange nachhallend.
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Dieser Grauburgunder wurde im Edelstahltank ausgebaut. Die Trauben wurden von Hand gelesen und schonend ausgebaut. Das wunderschöne Bukett zeigt Aromen von Apfel, grünen Trauben, Aprikosen, Birne, Mandeln und gelbe Blüten. Am Gaumen füllig, klare Frucht, feinwürzig, mineralisch, viel Charme, elegant und lange nachhallend.
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Der Silvaner Kabinett trocken "oktav" zeigt ein sehr schönes Bukett von Apfel, Limetten, Birne, Kräuter, Frühlingsblumen und leicht vegetable Aromen. Am Gaumen frisch, saftig, beschwingte Leichtigkeit, schöne Frucht, feines Spiel und lange nachhallend.
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Der Weissburgunder Kabinett trocken "oktav" zeigt ein sehr schönes Bukett von Apfel, Zitronenabrieb, Grapefruit, Mandeln, Sommerblumen und ein Hauch von Kräuter. Am Gaumen frisch, mittelgewichtig, saftig, schöne Frucht, zarte Würze, feines Spiel, viel Charme, elegant und lange nachhallend.
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Dieser Rosé wird reinsortig aus Spätburgunder erzeugt und im Edelstahltank ausgebaut. Die Trauben wurden von Hand gelesen und schonend ausgebaut. Das sehr schöne Bukett zeigt Aromen von Himbeeren, Erdbeeren, Mandeln, Blüten und mineralische Akzente. Am Gaumen frisch, elegant, mineralisch, saftig, viel Frucht, zarte Würze und ein langer Nachhall.
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Dieser Weissburgunder wurde im Edelstahltank ausgebaut. Die Trauben wurden von Hand gelesen und schonend ausgebaut. Das wunderschöne Bukett zeigt Aromen von Mirabellen, Apfel, Birne, Graprefruit, Mandeln und Lindenblüten. Am Gaumen ist der Wein füllig, saftig, elegant, er zeigt viel Frucht, Finesse und einen langen Nachhall.
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Dieser Tresterbrand wird vom Spätburgunder erzeugt. Joachim Heger gewinnt dieses edle Destillat unter der Mithilfe des berühmten Moselaners Hubertus Vallendar. Die Edeldestillerie Vallendar gehört zu den führenden Betrieben Deutschlands. Ein wunderbar reintöniger Brand mit einer milden Schärfe und einer komplexen Struktur.
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Aus Weinhefe lassen sich wunderbare Spirituosen destillieren. Jedoch ist es hierbei wichtig, dass die Weinhefe frisch ist, diese sind nämlich nicht lagerfähig. In diesem Fall haben wir ein Spitzenbrand aus dem Hause Dr. Heger.
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Auffallend fein dosierter Duft nach getrockneten Quitten, Zitronat und Röstmandeln. Auf der Zunge mit vitalem, aber sehr feinperligem Spiel, dabei schlank im Aufbau und von präzisen Säureadern subtil flankiert. Nach dem angenehmen, dezent cremigen Aufschäumen am Gaumen blüht ein Fruchtkörper von Zitrusfrüchten und frischen gelben Äpfeln auf und geht in ein animierend frisches, feinherbes Finish über. Ein erfrischender Aperitif, der gleichermaßen durch Rasse wie auch durch feinen Schliff überzeugt.
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Auffallend fein dosierter Duft nach getrockneten Erdbeeren, Himbeeren, Orangen, Brioche und Blüten. Auf der Zunge mit vitalem, aber sehr feinperligem Spiel, dabei schlank im Aufbau und von präzisen Säureadern subtil flankiert. Nach dem angenehmen, dezent cremigen Aufschäumen am Gaumen blüht ein Fruchtkörper von roten Beeren auf und geht in ein animierend frisches, feinherbes Finish über. Ein erfrischender Aperitif, der gleichermaßen durch Rasse wie auch durch feinen Schliff überzeugt.
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„Ein toller Shop mit tollen Angeboten! Jede Beschreibung passte perfekt und auch das mitgeschickte Beiblatt war eine große Hilfe. Ich werde definitiv wieder bestellen!”
Frau Anne Kratz, Berlin, 08.05.2012
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