Das Weingut von Thomas und Claudia Hareter liegt in Weiden am See, an den südlich exponierten Hängen des Neusiedlersees, unweit der ungarischen Grenze. Die beiden arbeiten im Bewusstsein, dass ihnen sowohl die Lebenskräfte der Natur als auch die der eigenen Kräfte geschenkt wurden. Deshalb ist nicht Ausbeutung, das Letzte aus sich heraus- holen, unser Leitsatz, sondern das dosierte Miteinander von Weingarten und Mensch. Es gilt, die Grenzen zu erkennen – und sanft zu erweitern. Durch die biologisch-organische Wirtschaftsweise, gepaart mit dem Einsatz von Kräuterauszügen, finden sie zurück zu dem, was von der Natur intendiert ist: Zur Balance in den Weingärten und zu einer Balance in uns selbst. Ihr Ziel ist es – stehts behutsam – das Beste aus den Pflanzen und aus sich herauszuholen. Hohe Auszeichnungen im Falstaff belegen den Erfolg ihrer Philosophie.