Im Hinblick auf die Vermarktung der eigenen Weine gehört das Weingut Karl Haidle zu den ältesten Weingütern des Remstals. 1949 begann die Geschichte des Weinguts mit rund 0,5 Hektar Rebfläche. Karl Haidle verstarb sehr früh und so musste Hans Haidle 1968 das Weingut im zarten Alter von 23 Jahren übernehmen. Jedoch besass er zu diesem Zeitpunkt keine Weinspezifische Ausbildung, sondern hatte eine kaufmännische Lehre bei Feinkost Böhm in eine Küferlehre gewandelt. Er konnte aber auf rund 5 Jahre praktische Erfahrung an der Seite seines Vaters zurückblicken. Da er sehr ehrgeizig ist, besuchte er regelmäßig den Betriebsleitertag der Ingenieure in Geisenheim um sich weiter zu bilden. Abschliessend absolvierte er, neben seiner Arbeit im Weinberg und Keller, noch in Weinsberg seine Ausbildung zum Kellermeister, in sage und schreibe 12 Wochen. Das Weingut wird von Hans Haidle, seiner Frau Susanne und seiner Tochter Bärbel geführt. Das "Haidle-Prinzip" ist schnell erklärt: Qualität statt Quantität. Denn große Weine sind nur durch kleine Erträge zu erzielen, daher werden diese sehr niedrig gehalten. Im Schnitt wurden in den letzten 10 Jahren 60 Liter/ar geerntet, bei den Spitzenweinen sogar nur 25 - 35 Liter/ar. Ebenfalls werden nur gesunde und pysiologisch reife Trauben verwendet. Die Rieslinge des Hauses, aber auch die Rotweine, gehören zum Besten was in Deutschland erzeugt wird. Top-Platzierungen beim Deutschen Rotweinpreis sind inzwischen zur Regel geworden.