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| Land: |
Ungarn |
| Region: |
Sopron |
Der ungarische Teil des renommierten Weingutes Weninger liegt Nahe der Grenze zu Österreich, im stillen Dörfchen Balf, keine 10 km vom Familienweingut im österreichischen Horitschon entfernt. Dieses beschauliche Plätzchen Erde am südlichen Ende des Neusiedlersees ist Teil der UNESCO-Weltkulturerbe-Region Sopron. Veränderungen sind deshalb nicht erwünscht. Gerade deshalb hat es den jungen Winzer Franz Reinhard Weninger an diesen Platz verschlagen, nachdem er Praktika in Italien und Übersee absolviert hatte. Tradition und Moderne, das ist das Credo der Familie Weninger. Kompromisslos im Namen von Qualität und Terroir. Somit war eine Entscheidung für die biodynamischer Wirtschaftsweise naheliegend um den Weinen ihren Charakter zu bewahren und die natürlichen Kräfte zusammenzuführen. Der Bau eines neuen modernen Kellers war Teil des erfolgreichen Weges, den das Weingut Weninger nun auch auf ungarischer Seite weitergeht., unter den wohlwollenden Blicke der Störche die alljährlich auf den Weingutsdächern ihr Nest beziehen.
Alle Produkte des Herstellers:
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Der 2007er Pinot Noir stammt von rund 9 jährigen Reben die auf kalkhaltigen Schieferböden stehen. Ausgebaut wurde der Wein für rund 10 Monate im Barrique . Das Bukett zeigt herrliche Noten von Kirschen, Cassis, Stachelbeeren, Rauch, Nelken, Muskat, Fichtennadeln, Unterholz und blumige Noten.
Produkt aus öko-/biolog. Anbau (DE-Öko-006)
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Die 2007er Sopron Cuvée wurde aus Merlot und Syrah erzeugt und für rund 16 Monate in gebrauchten Barriques ausgebaut. Die Reben sind im Schnitt 10 Jahre alt und stehen auf Gneiss und Glimmerschiefer. Das Bukett ist konzentriert und zeigt Aromen von Brombeeren, Kirschen, Pfeffer, Vanille, Kakao, etwas orientalische Gewürze und Veilchen. Am Gaumen ist der Wein kräftig, aber auch elegant, mit feinwürziger Frucht, ganz feinen Holznoten, er ist samtig, saftig, finessenreich und hallt sehr lange nach.
Produkt aus öko-/biolog. Anbau (DE-Öko-006)
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Der Cabernet Sauvignon stammt von rund 10 Jahre alten Reben die in den Rieden Spern Steiner und Frettner stehen. Der spontan vergorene Wein wurde für rund 2 Jahre im Barrique ausgebaut. Das konzentrierte Bukett zeigt Aromen von Cassis, Brombeeren, Kirschen, Vanille, Eichenholz, Lakritz, Schokolade, Kaffee, Pfeffer, Minze, rote Paprika und Weissdorn. Am Gaumen fleischig, saftig, viel Frucht, gut integriertes Holz, mineralisch, würzig, samtig, dichter Tanninmantel, mineralisch, finessenreich und sehr lange nachhallend.
Produkt aus öko-/biolog. Anbau (DE-Öko-006)
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Der 2007er Kekfrankos stammt von rund 45 jährigen Reben die auf schieferhaltigen Steinböden stehen. Ausgebaut wurde der Wein für rund 9 Monate im grossen Holzfass. Das typische Bukett zeigt Aromen von Kirschen, Pflaumen, Pfeffer, kräutrige Noten, erdige Aromen und blumige Akzente. Am Gaumen mittelkrätig, feinwürzig, mit viel Frucht, wunderbar Elegant und finessenreich.
Produkt aus öko-/biolog. Anbau (DE-Öko-006)
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Herr Brüggebors, Wedemark, 03.05.2012
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