Die 1987 gegründete Kellerei Vinas del Vero hat sich mit kompromisslos modern gemachten Weinen binnen kurzer Zeit einen festen Platz in der, nicht selten als traditionsverliebt gescholtenen, spanischen Weinelite erobert. Mit den Rebsortenweinen die Önologe Pedro Aibar vinifiziert gelang Vinos del Vero in den 90er Jahren der internationale Durchbruch. Sie sind sehr fruchtig, elegant, gut strukturiert und sortentypisch. Die
Tempranillo
und Cabernet Sauvignon Trauben für diesen Rosado stammen aus den Lagen Salas Bajas und Pozán de Vero, diese liegen auf einer Höhe zwischen 375 und 440 Metern über dem Meeresspiegel. Er hat eine schöne
Nase
mit Aromen von Waldbeeren, Himbeeren, Minze und florale Noten. Am Gaumen ist er saftig, frisch, mit schöner Frucht, feiner
Restsüße
, süffig und wunderbar animierend.