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2003er Changyu Cabernet Sauvignon
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Dieser exotische Wein stammt aus China und zwar vom ältesten chinesischen Weingut. Er wurde reinsortig aus Cabernet Sauvignon erzeugt und reifte für rund 6 Monate in Barriques aus französischer Eiche. Das kühl anmutende Bukett zeigt schöne Aromen von Cassis, Kirschen, Paprika, Minze, Nelken, Holz, Kräuter und Röstnoten. Am Gaumen ist der Wein mittelkräftig, saftig, mit sehr schöner Frucht, weichen Tanninen, etwas verhaltene Eleganz und mit einem angenehmen Nachhall.
Keine Lieferung von alkoholischen Produkten an Personen unter 18 Jahren. Altersprüfung erfolgt bei Auslieferung.
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Art.Nr.: 104425
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| Land | China |
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| Region | Shandong |
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| Jahrgang | 2003 |
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| Rebsorten | Cabernet Sauvignon |
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| Richtung | trocken |
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| Charakteristik | elegant mittlerer Körper saftig schöne Frucht seidig
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| Aromaspektrum | Cassis Kakao Kirsche Lakritz Minze Nelke Paprika Vanille Veilchen Zimt
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| Barique | 6 Monate französische Eiche |
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| Alkohol | ca. 12,0% Vol. |
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| Verschlußart | Kork |
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| Lagerfähig bis Ende | 2010 |
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| empfohlene Trinktemperatur | 16-18 °C |
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| Flaschengröße | 0,75 Liter |
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| Speiseempfehlung | Lammrücken |
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Die moderne chinesische Weingeschichte begann im Jahre 1892 mit dem Bau einer Kellerei. Ursprünglich war dies ein reiner Staatsbetrieb, in der Zwischenzeit hält der Staat noch 51 % der Aktien. Die Weingärten umfassen knapp 4.700 Hektar Rebfläche. Die Trauben werden von 400 Vertragswinzern bezogen, deren strenge Anbauvorgaben von Weinbau-Fachleuten überwacht werden. Die Weinpalette umfasst vier Serien mit rund 60 verschiedenen Produkten. Das Unternehmen wird oft als die Nummer eins in China genannt, der Marktanteil wird auf knapp 25 % geschätzt. Seit ein Joint-Venture mit der französischen Firma Castel Group of France eingegangen wurde firmiert das Weingut unter Chateau Changyu-Castel.
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