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2004er Wolf Blass Black Label Cabernet Sauvignon - Shiraz
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Der Icon-Wein von Wolf Blass schlechthin ist der Black Label (seit 1973). Rebsortenzusammensetzung wechselt ebenfalls, genau wie die Herkunft je nach Jahrgang. "Simply the best", wie Winemaker Chris Hatcher sagt, diese Ikone des Australischen Weinbaus wurde als Einziger viermal mit der begehrten Jimmy Watsen Trophy ausgezeichnet und mit zahllosen anderen Top-Bewertungen geadelt. Auch der Grey Label Shiraz sowie der mächtige Platinum gehören zur absoluten Weltklasse. Beim Black Label handelt es sich um eine Cuvée aus Cabernet Sauvignon, Malbec und Syrah , welche für rund 30 Monate im Barrique ausgebaut wurde. Der Wein verströmt ein betörendes Bukett von Cassis, Pflaumen, Brombeeren, Schokolade, Vanille, Kokos, Kaffee, Trüffel, Pfeffer, Paprika, Minze, Eukalypthus, Weissdorn und Veilchen. Am Gaumen ist der Wein enorm druckvoll, beinahe cremig, vielschichtig, feinwürzig, er verfügt über viel saftige Frucht, samtene Tannine, sein muskulöser Körper bewegt sich sehr elegant und sexy, der Nachhall ist sehr sehr lang und intensiv. James Halliday vergab 96 Punkte.
Keine Lieferung von alkoholischen Produkten an Personen unter 18 Jahren. Altersprüfung erfolgt bei Auslieferung.
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Art.Nr.: 105697
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| Land | Australien |
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| Region | Südaustralien |
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| Jahrgang | 2004 |
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| Rebsorten | 60 % Cabernet Sauvignon
30 % Shiraz
10 % Malbec |
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| Richtung | trocken |
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| Barique | 30 Monate amerikanische und französische Eiche |
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| Alkohol | ca. 14,5% Vol. |
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| Säure | ca. 5,5g |
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| Restzucker | ca. 2,0g |
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| Verschlußart | Edel Schraubverschluss / Stelvin Caps |
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| Lagerfähig bis Ende | 2016 |
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| empfohlene Trinktemperatur | 16-18 °C |
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| Flaschengröße | 0,75 Liter |
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| Speiseempfehlung | Kräftige Rindergerichte |
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Der humorvolle und exzentrische Wolfgang Blass gründete die Kellerei 1966. Er stammt aus Thüringen und gilt als Pionier und eine der wichtigsten Persönlichkeiten des Australischen Weinbaus. Mehr als 3.000 internationale Auszeichnungen konnten die Weine in den letzten Jahrzehnten erringen, unnötig zu erwähnen dass Wolf Blass damit zu den
erfolgreichsten Kellerein der Welt zählt! Wichtig in der Philosophie von Wolf Blass ist das Prinzip des "Blending". Man setzt auf die vielfältigen Terroirs der unterschiedlichen Gebiete und deren Charakteristika. So entstehen immer Weine von großer Komplexität, Vielfalt und Harmonie.
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