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2004er R.H. Phillips EXP Syrah
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Der Wein besticht durch ein schönes Rubinmit intensiven Himbeere, Kirsche, Brombeere, Kakao, Lavendel, feine Holznoten, Pfeffer und Marzipan Aromen im Bukett . Am Gaumen körperreich, süßlicher Schmelz, würzige Frucht, saftiger Biss , schöne Tiefe und einem langen Nachhall von Bitterschokolade und Beeren. Nach einer 24 stündigen Kaltmazeration folgte das zusetzen der Gärhefe, dann die Fermentation in Stahltanks, mit zweimal täglichen überpumpen und danach die malolaktische Gärung. Zum Schluss reifte er noch 12-14 Monate in amerikanischen Barriques, die zur Hälfte neu waren.
Die Lage Dunnigan Hills verfügt über hervorragenden Anbaubedingungen durch sein Wechselspiel zwischen heißen Tagen und kühlen Nächten. Die Trauben erreichen so ein schönes Säure-Frucht-Spiel. Dank der allgemein milden Temperaturen im Sommer 2004 war die Qualität der Trauben sehr gut.
Keine Lieferung von alkoholischen Produkten an Personen unter 18 Jahren. Altersprüfung erfolgt bei Auslieferung.
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Art.Nr.: 100134
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| Land | USA |
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| Region | Dunnigan Hills, Kalifornien |
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| Jahrgang | 2004 |
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| Rebsorten | 76% Syrah
10% Petite Sirah
8% Merlot
6% Petit Verdot |
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| Charakteristik | ausgewogen langer Nachhall saftig schöne Tiefe süßlicher Schmelz Würze und Frucht
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| Aromaspektrum | Brombeeren feine Holznoten Himbeer Kakao Kirsche Lavendel Marzipan Pfeffer
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| Barique | 14 Monate amerikanisch |
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| Alkohol | ca. 13,8% Vol. |
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| Säure | ca. 4,7g |
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| Restzucker | ca. 2,3g |
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| Verschlußart | Kork |
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| Lagerfähig bis Ende | 2012 |
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| empfohlene Trinktemperatur | 16-18 °C |
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| Flaschengröße | 0,75 Liter |
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| Speiseempfehlung | Antipasti, Geschmorten und Gegrillten |
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Das Weingut R.H. Phillips liegt im Yolo County, das östlich an das Napa Valley angrenzt. Es gehört zu den Geheimtipps in Kalifornien. John und Karl Giguiere haben die Farm zu einem der interessantesten Weingüter Kaliforniens aufgebaut.
Früher war die Farm Ihres Großvaters R.H. Phillips auf Trockenweizen und Schafzucht spezialisiert.
R. H. Phillips bietet unterschiedliche Weinserien mit interessanten Rebsorten, einer hohen Qualität und sehr außergewöhnlich gestalteten Flaschen. Ein Gaumen- und Augenschmaus. Sein "Night Harvest": hat R. H. Phillips zu ausschlaggebenden Ruhm verholfen ! Robert Parker sagt zu R.H.Phillips : „Where to find California’s best wine values: R.H. Phillips“.
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