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2004er Shafer One Point Five
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Shafers 2004er One Point Five ist sein erster Wein der nur aus Trauben des Stags Leap Disctricts gekeltert wurde, der anerkannt besten Großlage Kaliforniens. Im Glas betört uns der Wein mit seinem üppigen Bukett von Cassis, Kirsche, einem ganzen Strauß von Gewürzen, Kaffee, Vanille, Rauch und mineralischen Noten. Am Gaumen ist er sehr druckvoll und fruchtbetont mit samtenen Tanninen, Tiefe, mineralischen Anklängen und von perfekter Harmonie und Eleganz. Fast endloser Nachhall.
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Art.Nr.: 100135
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| Land | USA |
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| Region | Kalifornien |
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| Jahrgang | 2004 |
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| Rebsorten | 98 % Cabernet Sauvignon
2 % Petit Verdot |
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| Richtung | trocken |
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| Charakteristik | ausgewogen elegant opulente Frucht samtene Tannine sehr langer Nachhall viel Druck
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| Aromaspektrum | Cassis Kirsche mineralisch Minze Nelke Paprika Schokolade Tabak Vanille Zeder
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| Barique | 28 Monate französische Eiche |
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| Alkohol | ca. 14,5% Vol. |
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| Verschlußart | Kork |
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| Lagerfähig bis Ende | 2016 |
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| empfohlene Trinktemperatur | 16-18 °C |
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| Flaschengröße | 0,75 Liter |
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| Speiseempfehlung | Rinderschmorrbraten oder zu Lammrücken mit mediterranen Kräutern |
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Shafer gehört zur absoluten Weltspitze der Weinproduzenten, was Robert Parker auch Jahr für Jahr mit seinen Bewertungen zwischen "excellent" und "outstanding" bestätigt. John Shafer erwarb 1972 im Stag´s Leap District ein Landgut mit 85 Hektar Fläche und pflanzte dort Reben. Schon mit seinem Erstlingswein, dem 1978er Cabernet Sauvignon gewann er gleich bei der San Francisco Vintner´s Club Verkostung und ein Jahrzent später schlug dieser Wein Châteaux Margaux, Palmer und Latour bei einer internationalen Blindverkostung in Deutschland. 1983 stieg sein Sohn Doug in das Familienunternehmen ein und ein Jahr später wurde der Winemaker Elias Fernandez eingestellt, der 2002 von zwei unabhängigen Zeitschriften zum "Winemaker of the Year" gewählt wurde.
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