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2004er Weingut Beck Pannobile
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Die Pannobile-Gruppe wurde 1994 von 7 Winzern mit dem Ziel gegründet, der heraufdämmernden Wein-Globalisierung das Eigene, das Unverwechselbare entgegenzusetzen. Jedes Jahr produziert jeder Pannobile Betrieb, inzwischen 9, eigenständig und aus eigenen Trauben maximal eine Rot- und ein Weissweincuvée, die er als Pannobile vermarkten möchte. Dazu verwendet er nur Trauben mit hoher physiologischer Reife aus mind. 85% heimischen Sorten, achtet auf extreme Ertragsreduktion und betreibt schonenden Ausbau im Barrique . Pannobile Weine entstammen ausschließlich den besten Lagen des Wagrams am Ostufer des Neusiedler Sees. Hier finden die bevorzugten, heimischen Sorten wie Zweigelt , Blaufränkisch , St. Laurent, Chardonnay , Neuburger , Weiss- und Grauburgunder exakt jene Bedingungen vor, die sie als Ausgangsbasis für herausragende Weine prädestinieren, die ihre Herkunft unverwechselbar widerspiegeln. Der 2004er Pannobile vom Weingut Beck wird von Tochter Judith erzeugt, die nach der Weinbauschule Klosterneuburg und Praktika auf Cos d'Estournel (F), Braida (I) und Erraruriz (Chile) in das Familienweingut eintrat. Der Wein ist eine Cuveé aus Zweigelt , Balufränksich und St. Laurent aus den Lagen Breitenacker, Altenberg und Altenbergacker. Der Zweigelt wächst auf mittelschwerem Humos, der Blaufränkisch auf sandigem Lehm und der St. Laurent auf rötlichem Schotter, die Erträge liegen bei ca. 4000 Liter/ Hektar . Der Wein reifte für 15 Monate in Barriques, davon waren die Hälfte neue Fässer. Im Glas haben wir ein tiefdunkles Rubingranat, jugendliche Reflexe. Im Bukett Aromen von Kirsche, Heidelbeere, Vanille, Zeder, pfeffrige Noten, mineralische Noten und Veilchen. Am Gaumen dicht und stoffig, saftiger Biss , elegant und ein langer Nachhall. Der Österreichische Weinführer Falstaff gab dem Wein 91 Punkte.
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Art.Nr.: 100162
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| Land | Österreich |
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| Region | Burgenland |
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| Jahrgang | 2004 |
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| Rebsorten | 70 % Zweigelt
15 % St. Laurent
15 % Blaufränkisch |
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| Richtung | trocken |
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| Charakteristik | elegant finessenreich mineralisch nachhaltig saftig samtene Gerbstoffe schöne Frucht stoffig
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| Aromaspektrum | Heidelbeere Kakao Kirsche Nelke Pfeffer Quitte Vanille Veilchen Zeder
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| Barique | 15 Monate
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| Alkohol | ca. 13,5% Vol. |
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| Säure | ca. 3,8g |
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| Restzucker | ca. 1,3g |
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| Verschlußart | Kork |
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| Lagerfähig bis Ende | 2016 |
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| empfohlene Trinktemperatur | 16-18 °C |
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| Flaschengröße | 0,75 Liter |
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| Speiseempfehlung | kräftige Schmorgerichte |
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Das 1976 von Christine und Matthias Beck gegründete Familienweingut liegt im burgenländischen Weinbauort Gols und umfasst 13 Hektar. Das Klima um Gols ist sehr vom Neusiedlersee geprägt, welches sich besonders gut für den Anbau von Rotwein eignet. Nach der Weinbauschule Klosterneuburg und Praktika auf Cos d'Estournel (F), Braida (I) und Erraruriz (Chile) trägt Tochter Judith inzwischen die Verantwortung für den Keller. Ihre Weine sind von Klarheit und Saftigkeit geprägt, zeigen dabei Eleganz und ein differenziertes Geschmacksprofil.
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