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2005er Pierre Amadieu Gigondas Grande Reserve Le Pas de l´Aigle AOC
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Die Grande Reserve Le Pas de l´ Aigle wurde aus den Rebsorten Grenache und Syrah erzeugt. Die Trauben stammen aus den ältesten und besten Lagen der "Romane-Machotte". Der Ertrag wird sehr gering gehalten, ein Rebstock produziert weniger als eine Flasche dieses Weins. Ausgebaut wurde der Wein für rund 15 Monate in Barriques aus französischer Eiche. Das betörende und facettenreiche Bukett zeigt Aromen von Brombeeren, Himbeeren, Pflaumen, Kirschen, Feigen, Vanille, Schokolade, Lakritz, Zeder, Rauchfleisch, Jod, Nelken, Pfeffer, Rosmarin, Thymian, Pilze, Pfingstrosen und Veilchen. Am Gaumen komplex, muskulös, bei aller Kraft auch elegant, tief mineralisch, saftig, viel samtenes Tannin , viel Frucht, würzig, vielschichtig, enorme Spannung, intensive Aromatik, dicht und mit fast endlos langem Nachhall. Der 2007er erhielt 91 - 94 Punkte von Stephen Tanzers International Wine Cellar im Januar 2009.
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Art.Nr.: 108491
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| Land | Frankreich |
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| Region | Côtes du Rhône |
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| Jahrgang | 2005 |
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| Rebsorten | 75 % Grenache
25 % Syrah |
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| Richtung | trocken |
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| Barique | 15 Monate
französische Eiche |
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| Alkohol | ca. 14,5% Vol. |
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| Säure | ca. 3,9g |
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| Restzucker | ca. 0,1g |
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| Verschlußart | Kork |
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| Lagerfähig bis Ende | 2020 |
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| empfohlene Trinktemperatur | 16-18 °C |
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| Flaschengröße | 0,75 Liter |
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| Speiseempfehlung | Wildragout, Ratatouille |
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Im Jahr 1929 beschloß der junge Winzer PIERRE AMADIEU den Ertrag aus seinen sieben Hektar Weinbergen in der Gemarkung Gigondas fortan nicht mehr im Fass zu verkaufen, sondern selbst auf die Flasche zu ziehen. Beflügelt und bereichert durch den Erfolg dieser Entscheidung kaufte er 1952 weitere Ländereien am Fuße der bekannten Felsenkette “Dentelles de Montmirail“ zu, die er mit den Sorten Grenache, Syrah und Mourvèdre bepflanzte. Die insgesamt 120 Hektar umfassenden Weinberge stellen zehn Prozent der Gesamtrebfläche der AOC Gigondas dar; sie liegen auf einer Höhe von 300 bis 400 Metern und betten sich in einen natürlichen, nach Nordwesten ausgerichteten Parabolspiegel. Da selbst die Côtes-du-Rhône Qualitäten aus diesen Lagen stammen, lassen sie so manchen “Allerwelts-Châteauneuf“ blass aussehen und überzeugende Ergebnisse in Publikationen wie “Der Feinschmecker“, “Guide Hachette“ und “Wine Advocate“ bestätigen dies.
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