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Die Tannat Trauben wurden am 19.02.2005 gelesen. Danach durchliefen sie die traditionelle Maischegärung für rund 19 Tage. Der Ausbau erfolgte zum Teil im Stahltank und zum anderen Teil über rund 4 Monate in Barriques aus amerikanischer Eiche. Der Wein zeigt konzentrierte Nase von Kirschen, Waldbeeren, Vanille, Kakao, Kokos, Tabak, Gewürze und Veilchen. Am Gaumen ist der Wein kräftig, dicht, samtig, er zeigt viel reife Frucht, eine feine Würze, feinmaschige Gerbstoffe , mineralische Noten, eine feine Bitternote und einen sehr langen Nachhall.
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Art.Nr.: 107270
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| Land | Brasilien |
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| Region | Serra Gaucha |
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| Jahrgang | 2005 |
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| Rebsorten | Tannat |
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| Richtung | trocken |
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| Barique | 4 Monate amerikanische Eiche |
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| Alkohol | ca. 13,5% Vol. |
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| Verschlußart | Kork |
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| Lagerfähig bis Ende | 2014 |
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| empfohlene Trinktemperatur | 16-18 °C |
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| Flaschengröße | 0,75 Liter |
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Die Familie Pizzato stammt ursprünglich aus Italien und war dem Weinbau schon immer tief verbunden. Bis 1998 wurde die Ernte jedoch an fast komplett an andere Weingüter verkauft. Mit der Gründung des Familienweinguts 1998 wurden die Weine dann selbst vermarktet. Der erste Wein, ein Merlot, erreichte gleich den ersten Platz eines Wettbewerbs für brasilianischen Merlot.
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