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2005er Bodegas Miquel Oliver Aia DO
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Das Motto der Bodegas Miquel Oliver ist dass ein grossartiger Wein nur das Ergebnis der besten Weingärten sein kann. Die Weingärten von „Vinyes i Bodegues Miquel Oliver“ umfassen 12 Hektare, diese Weingärten befinden sich in einer privilegierten Lage , mit einem typisch mediterranen Klima : leicht kälte Winter und trocken-warme Sommer, mit einer Durchschnittstemperatur von 16º und einem Jahresniederschlag von durchschnittlich 450 bis 500 Liter/m3. Die kies- und sandhaltige Bodenbeschaffenheit ist optimal für die Herstellung von „de Guarda“-Weinen. Der Aia ist ein reinsortiger Merlot . Nach der Handlese in kleinen Plastikkisten wurde der Wein temperaturkontrolliert (bei 28° Grad) im Edelstahltank vergoren und anschliessend 7 Monate in Barriques aus amerikanischer und französischer Eiche ausgebaut, die Maischestandzeit betrug 29 Tage. Der Wein hat ein schönes Bukett von Kirschen, Pflaumen, Vanille, Kakao, Zeder, Zimt, Veilchen und Waldboden. Am Gaumen fleischig, dicht, schöne Frucht, feinwürzig, gut eingebundenes Holz, samtige Tannine und ein langer Nachhall. Nicht nur für Mallorca Fans, sondern für alle Liebhaber anspruchsvoller und tiefgründiger Weine.
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Art.Nr.: 102454
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| Land | Spanien |
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| Region | Mallorca |
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| Jahrgang | 2005 |
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| Rebsorten | Merlot |
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| Richtung | trocken |
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| Charakteristik | eingebundenes Holz fleischig mineralisch viel Saft und Frucht würzig
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| Aromaspektrum | Kardamom Kies Kirsche Paprika Pflaumen Rosmarin Vanille Veilchen Zeder Zimt
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| Barique | 7 Monate französische und amerikanische Eiche |
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| Alkohol | ca. 14,5% Vol. |
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| Verschlußart | Kork |
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| Lagerfähig bis Ende | 2012 |
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| empfohlene Trinktemperatur | 16-18 °C |
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| Flaschengröße | 0,75 Liter |
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| Speiseempfehlung | Thunfisch in Tomatensauce mit italienischen Kräutern |
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Die Weingärten von „Vinyes i Bodegues Miquel Oliver“ umfassen 12 Hektare und liegen in dem Gemeindegebiet Petra, im Zentrum des Herkunftsbezeichnungbereiches „Pla i Llevant de Mallorca“. Der Weinanbau ist absolut umweltfreundlich. 1993 war das große Jahr für das Weingut, Spaniens Sommeliers entdeckten den Gran Muscat und wählten ihn zum besten Wein des Landes. Der GUIA PENIN vergab für den SES FERRITGES 2004 90 Punkte und für den AIA 2004 89 Punkte, nur zwei der zahlreichen Auszeichnungen zu nennen.
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