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2006er Château Franc Pipeau Saint-Emilion Grand Cru AOC
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Seit fünf Generationen widmet sich die Familie Bertrand mit Leidenschaft dem Weinbau und er Weinbereitung. Heute haben Jacques Bertrand und seine Kinder dieses Know-how, eine gelungene Mischung aus Moderne und Tradition, zur Perfektion gebracht. Die auf der südlichen Hanglage von Saint-Emilion, am Fusse des Tertre Daugay, gelegene Rebfläche umfasst 16 Hektar . Die Böden sind von lehmhaltigen Kalkböden und sandigen Kiesböden geprägt. Im Weinberg selbst werden strenge Ausleseverfahren angewendet : Ausbrechen junger Triebe, Ausdünnen der Blüten sorgen für natürliche Ertragsminderung und qualitativ hochwertiges Lesegut. Die handgelesenen Trauben werden vor dem Einmaischen noch auf einem Sortiertisch verlesen. Die Cuvée aus Merlot , Cabernet Franc und Cabernet Sauvignon reifte für rund 15 Monate in Barriques aus französischer Eiche. Das kühle Bukett zeigt Aromen von Cassis, Kirschen, Vanille, Rauch, Zeder, Bleistift, Mokka, Pfeffer, Minze, Paprika, Weissdorn und Veilchen. Am Gaumen mittelgewichtig, sehr elegant, erdig, samtig, finessenreich, feinwürzig, schöne Frucht, wunderbar schmeichelnd und mit sehr langem Nachhall.
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Art.Nr.: 106136
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| Land | Frankreich |
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| Region | Bordeaux/St. Emilion |
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| Jahrgang | 2005 |
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| Rebsorten | 65 % Merlot
30 % Cabernet Franc
5 % Cabernet Sauvignon
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| Richtung | trocken |
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| Barique | 15 Monate französische Eiche |
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| Alkohol | ca. 13,5% Vol. |
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| Verschlußart | Kork |
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| Lagerfähig bis Ende | 2018 |
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| empfohlene Trinktemperatur | 16-18 °C |
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| Flaschengröße | 0,75 Liter |
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| Speiseempfehlung | Wild, Lamm, Rind |
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Pierre Quancard besitzt eine Destille und brennt Weinbrand, als er 1844 das Handelshaus «Quancard & fils» gründet. Er ist ein Perfektionist und durchstreift unaufhörlich zu Pferd das gesamte Weinbaugebiet um Bordeaux, immer auf der Suche nach hervorragenden Gewächsen, die dann auch schnell den Ruf seiner Firma ausmachen. Roland und Aris Quancard, Vorstandsvorsitzender bzw. Generaldirektor des Unternehmens, überwachen heute dessen Entwicklung und haben es zu einem bedeutenden Familienunternehmen im Weinsektor ausgebaut. Cheval Quancard positioniert sich als zuverlässiger Partner, der qualitäts- und traditionsverbunden, kundenorientiert und professionell arbeitet. Die Spezialität des Unternehmens ist „Ganz Bordeaux in seiner ganzen Vielfalt“. Die vom Unternehmen über Generationen hinweg verteidigten Werte sind eng verbunden mit seiner Verwurzelung im heimischen Boden und der Authentizität der vom ihm vermarkteten Produkte.
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