Michael Mondavi Emblem Oso Vineyard Cabernet Sauvignon 2006 aus der Region Kalifornien aus USA ist ein herrlicher Rotwein.
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die ein wirklich ausgezeichnetes Preis-/Genussverhätniss haben. Wir empfehlen Ihnen, den Michael Mondavi Emblem Oso Vineyard Cabernet Sauvignon 2006 einfach mal zu probieren,
er ist ein erstklassiger Vertreter von Rotweinen aus Kalifornien in USA.
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Vier Generationen waren daran beteiligt, den Napa Valley Cabernet Sauvignon an die Spitze der Welt der feinen Weine zu bringen. Kunst und Leidenschaft trieben diesen traditionsreichen Weinbau immer weiter voran und inspirierten dazu, den Emblem von Napa Valleys außergewöhnlichstem Cabernet Sauvignon Weinbergen zu erschaffen. Die Trauben für den 2006 Emblem Oso Vineyard Cabernet Sauvignon wurden auf dem Weinberg der Familie Oso gelesen. Gepflanzt auf Hängen, die sich von Schwartz Creek (das zwischen Sugarloaf und Howell Mountains in Napa Valley eingebettet ist, wo die historische Oat Hill Mine Road ihren Aufstieg über den Berg beginnt) in Richtung Calistoga erstrecken. Dort wachsen die Reben auf wunderschönen, stein-gesäumten Terrassen aus felsigem, durchlässigen Boden. Die Reben werden von der hohen Dränage beansprucht, was zu hoher Aromenkonzentration führt. Aufgrund der milden Temperaturen - wärmere Abende und kühlerer Tage als in der Talebene - bleiben die Beeren während der ganzen Vegetationsperiode frisch und lebendig. Brisen am Nachmittag, die entlang der Rebenreihen nach unten wehen, tragen ebenfalls dazu bei. Dem Boden und der Höhe des Berges verdanken die Trauben ihre intensive Rebsorten-Charakteristik, eine kräftige Struktur und ein exzellentes Alterungspotenzial. Nachdem die Trauben behutsam von Hand gelesen sowie entrappt und gepresst wurden, durchlief der gärende Saft eine Kombination aus sanftem Unterstampfen der Rotweinmaische und mehrmaligem Umpumpen, wobei der Bodensatz entfernt und Luft zugeführt wurde, um die Tannine geschmeidig zu halten und die Fülle des Extrakts zu maximieren. Eine ausgedehnte Mazeration erforderte im Durchschnitt 21 bis 28 Tage vor dem Keltern. Der Wein wurde für die malolaktische Gärung in Fässer aus Französischer Eiche umgefüllt (45% neu), wo er 22 Monate reifte. Der Wein zeigt eine betörende Nase von Cassis, Brombeeren, Kirschen, Vanille, Zeder, Bleistift, Kakao, Rauch, Anis, Pfeffer, rote Paprika, Minze, Weissdorn und Veilchen. Am Gaumen komplex, voller Kraft und Eleganz, viel Frucht, feinmaschiges Tannin, saftig, samtig, vielschichtig, enorme Spannung, tief mineralisch, kühle Art und ein sehr langer Nachhall.
Michael Mondavi Emblem Oso Vineyard Cabernet Sauvignon 2006
Vier Generationen waren daran beteiligt, den Napa Valley Cabernet Sauvignon an die Spitze der Welt der feinen Weine zu bringen. Kunst und Leidenschaft trieben diesen traditionsreichen Weinbau immer weiter voran und inspirierten dazu, den Emblem von Napa Valleys außergewöhnlichstem Cabernet Sauvignon Weinbergen zu erschaffen. Die Trauben für den 2006 Emblem Oso Vineyard Cabernet Sauvignon wurden auf dem Weinberg der Familie Oso gelesen. Gepflanzt auf Hängen, die sich von Schwartz Creek (das zwischen Sugarloaf und Howell Mountains in Napa Valley eingebettet ist, wo die historische Oat Hill Mine Road ihren Aufstieg über den Berg beginnt) in Richtung Calistoga erstrecken. Dort wachsen die Reben auf wunderschönen, stein-gesäumten Terrassen aus felsigem, durchlässigen Boden. Die Reben werden von der hohen Dränage beansprucht, was zu hoher Aromenkonzentration führt. Aufgrund der milden Temperaturen - wärmere Abende und kühlerer Tage als in der Talebene - bleiben die Beeren während der ganzen Vegetationsperiode frisch und lebendig. Brisen am Nachmittag, die entlang der Rebenreihen nach unten wehen, tragen ebenfalls dazu bei. Dem Boden und der Höhe des Berges verdanken die Trauben ihre intensive Rebsorten-Charakteristik, eine kräftige
Struktur
und ein exzellentes Alterungspotenzial. Nachdem die Trauben behutsam von Hand gelesen sowie entrappt und gepresst wurden, durchlief der gärende Saft eine Kombination aus sanftem Unterstampfen der Rotweinmaische und mehrmaligem Umpumpen, wobei der
Bodensatz
entfernt und Luft zugeführt wurde, um die Tannine geschmeidig zu halten und die Fülle des Extrakts zu maximieren. Eine ausgedehnte Mazeration erforderte im Durchschnitt 21 bis 28 Tage vor dem Keltern. Der Wein wurde für die malolaktische Gärung in Fässer aus Französischer Eiche umgefüllt (45% neu), wo er 22 Monate reifte. Der Wein zeigt eine betörende
Nase
von Cassis, Brombeeren, Kirschen, Vanille, Zeder, Bleistift, Kakao, Rauch, Anis, Pfeffer, rote Paprika, Minze, Weissdorn und Veilchen. Am Gaumen komplex, voller Kraft und Eleganz, viel Frucht, feinmaschiges
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Robert Monadavi wurde 1913 als Sohn italienischer Einwanderer in Amerika geboren. 1928 zog die Familie ins kalifornische Lodi, wo Roberts Vater recht erfolgreich begann, Trauben für die heimische Weinbereitung von der West- an die Ostküste zu verschiffen. 1966 gründete der inzwischen 53-jährige Mondavi die eigene Robert Mondavi Winery - mit der ehrgeizigen Mission, in einem Unternehmen, in dem die größten Weine der Welt entstehen sollten, authentische kalifornische Weine zu bereiten. In To Kalon, dem historischen Weinberg mit einigen der ältesten Reben des Napa Valleys, erbaute Robert Mondavi die Robert Mondavi Winery, die erste neue Napa Valley-Kellerei seit Ende der Prohibitionszeit - und gab damit das Startsignal für eine grandiose Renaissance der Napa-Weinqualitäten. Erfahren und innovativ zugleich nutzte er die exzellent erprobten Techniken der großen Chateaus in Frankreich und Italien, denen er seine eigene unnachahmliche Handschrift verlieh.