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2006er Neil Ellis Vineyard Selection Syrah
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Die Philosophie von Neil Ellis und Hans Peter Schröder stützt sich auf die Erkenntnis, dass jede Rebsorte ihre eigenen Ansprüche an Boden und Klima stellt und sich diese nicht immer auf einem Weinberg befriedigen lassen, daher verfügen sie über mehrere Weinberge in Stellenbisch. Dieser reinsortige Syrah stammt von Reben die im Jonkershoek Tal stehen. Der Wein wurde im Edelstahltank vergoren und anschliessend für 18 Monate in Barriques (50 % neu) aus französischer Eiche ausgebaut. Der Wein zeigt ein sehr schönes Bukett von Brombeeren, Kirschen, Pflaumen, Zeder, Mokka, Bitterschokolade, Vanille, Rauchfleisch, Pfeffer, erdige Noten, Tannennadeln und Veilchen. Am Gaumen komplex, druckvoll, fleischig, saftig, tolle Frucht, straffe Gerbstoffe , mineralisch, würzig, samtig, muskulöse Eleganz, vielschichtig und mit einem sehr langen Nachhall. 4,5 Sterne von John Platter und 91 Punkte vom Wine Spectator für 2005.
Keine Lieferung von alkoholischen Produkten an Personen unter 18 Jahren. Altersprüfung erfolgt bei Auslieferung.
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Art.Nr.: 109004
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| Land | Südafrika |
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| Region | Stellenbosch |
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| Jahrgang | 2006 |
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| Rebsorten | Syrah |
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| Richtung | trocken |
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| Barique | 18 Monate französische Eiche |
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| Alkohol | ca. 14,0% Vol. |
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| Säure | ca. 4,4g |
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| Restzucker | ca. 1,1g |
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| Verschlußart | Kork |
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| Lagerfähig bis Ende | 2018 |
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| empfohlene Trinktemperatur | 16-18 °C |
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| Flaschengröße | 0,75 Liter |
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| Speiseempfehlung | Lamm, Rind |
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Neil Ellis Wines gehört zu den Vorreitern der Qualitätsrevolution im Weinbau in Südafrika und hat sich ganz dem Qualitätsanspruch verschrieben. Gegründet wurde Neil Ellis Wines 1993 von den zwei passionierten Weinexperten, Neil Ellis und Hans Peter Schroder, welche nach äußerst erfolgreichen Soloprojekten den Weg des "Joint Ventures" einschlugen. Neil Ellis selbst hat sich als Spitzenwinemaker am Kap einen Namen gemacht und ihm obliegt auch im gleichnamigen Weingut die Verantwortung der Weinbereitung.
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