Michel Rolland und Jacques Begarie erzeugten auf der Casa Lapostolle eine Serie von Rebsortenweinen, die sich innerhalb kürzester Zeit zum Maßstab für chilenischen Wein entwickelte. Die Weine vereinen die reife Frucht, das konzentrierte
Aroma
und den kraftvollen
Charakter
ihrer chilenischen Heimat mit einem Maß an
Harmonie
und Eleganz. Die Trauben für diesen reinsortigen Cabernet Sauvignon wurden von Hand gelesen und am Sortiertisch nochmals streng selektiert. 50 Prozent reiften für 11 bis 12 Monate in gebrauchten Barriques aus französischer Eiche, der Rest im Edelstahltank. Der Wein hat ein schönes
Bukett
mit Aromen von Cassis, Brombeere, Pfeffer, Rauch, schöne Holznoten, Vanille, Minze und Veilchen. Am Gaumen vollmundig, sehr gut strukturiert, schöne würzige Frucht mit samtenen
Tannin
und einem schönen Nachhall. Der Wine Spectator vergab 85 Punkte, der Wine Enthusiast 89 Punkte.