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2007er Bodegas Callia Magna Malbec-Merlot
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Die Bodegas Callia liegt in der Region San Juan, direkt am Fuße des "Pie de Palo Mountains". Auf rund 241 Hektar kultiviert dort der Agronom Rodolfo Ernesto Perinetti Reben für die Bodegas Callia, hauptsächlich Shiraz , wofür die Region San Juan auch sehr bekannt ist. Die Reben stehen zum Großteil auf Ton- und Sandböden in einer Höhe von etwa 630 Metern über dem Meeresspiegel. Die Bodegas Callia und ihr Önologe Oscar Alberto Biondolillo fahren 4 charakterlich unterschiedliche Linien, Signos, Callia Alta, Callia Magna und Grand Callia. Die Malbec und Merlot Trauben für den Callia Magna wachsen auf 630 Metern Höhe auf lehmhaltigen Böden. Nur vollreife Trauben wurden von Hand gelesen und dann leicht angequetscht, ein Teil wurde der Kohlensäuremaischung unterzogen um noch mehr Fruchtnoten zu erhalten. Nach der Gärung reifte der Wein noch für 8 Monate in Barriques. Der Wein hat ein schönes fruchtbetontes Bukett von Kirschen, Heidelbeeren, Kakao, Vanille, Rauch, Veilchen und zarte Holznoten. Am Gaumen ist der Wein kompakt, mit schöner Frucht, milder Würze, er zeigt schöne Röstaromen und ist saftig, samtig, vielschichtig und verfügt über einen langen Nachhall.
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Art.Nr.: 105135
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| Land | Argentinien |
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| Region | San Juan |
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| Jahrgang | 2007 |
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| Rebsorten | Malbec
Merlot |
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| Richtung | trocken |
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| Barique | 8 Monate amerikanische und französische Eiche |
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| Alkohol | ca. 14,5% Vol. |
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| Verschlußart | Kork |
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| Lagerfähig bis Ende | 2015 |
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| empfohlene Trinktemperatur | 16-18 °C |
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| Flaschengröße | 0,75 Liter |
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| Speiseempfehlung | Entenbrust in Portweinsauce |
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Die Bodegas Callia liegt in der Region San Juan, direkt am Fuße des "Pie de Palo Mountains". Auf rund 241 Hektar kultiviert dort der Agronom Rodolfo Ernesto Perinetti Reben für die Bodegas Callia, hauptsächlich Shiraz, wofür die Region San Juan auch sehr bekannt ist. Die Reben stehen zum Großteil auf Ton- und Sandböden in einer Höhe von etwa 630 Metern über dem Meeresspiegel. Die Bodegas Callia und ihr Önologe Oscar Alberto Biondolillo fahren 4 charakterlich unterschiedliche Linien, Signos, Callia Alta, Callia Magna und Grand Callia.
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