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2007er Château Pech-Latt Tamanova AOC
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Das Corbieres ist ein Weinbaugebiet im Languedoc. Benannt ist die Region nach dem gleichnamigen Mittelgebirge. In der Region wird schon seit Jahrhunderten Weinbau betrieben, jedoch erhielt die Appellation erst 1985 den AC -Status. Das Klima ist sehr unterschiedlich. An der Küste herrscht ein mediterranes Klima, je weiter man ins landesinnere kommt, umso kühler wird es, im Westen kommt es sogar zu atlantischen Einflüssen. Das Château Pech-Latt gehört zu den Vorreitern der Bio-Bewegung in Frankreich und seitdem der junge Önologe Philippe Mathias das Weingut führt, gehört es zu den führenden Betrieben der Region. Er legt großen Wert auf Ertragsreduzierung und die Verarbeitung von reifem und gesunden Lesegut. SeinTamanova ist das Flagschiff des Hauses, es handelt sich hierbei um eine Cuvée aus Carignan , Grenache , Cinsault , Syrah und Mourvedre. Nur die besten Trauben von alten Reben finden in dieser Barrique gereiften Cuvée Verwendung. Das betörende Bukett zeigt Aromen von Brombeeren, Kirschen, Pflaume, Vanille, Lakritz, Zeder, Pfeffer, Kräuter, Leder, balsamische Noten und Veilchen. Am Gaumen druckvoll, aber auch elegant, vielschichtig, mit viel dunkler Frucht, feinwürzig, mineralisch, samtig und mit sehr langem Nachhall. Der 2006er erhielt 17 von 20 Punkten bei "La Guide des meilleurs Bio Vins de France 2009". Produkt aus öko-/biolog. Anbau (DE-Öko-006)
Keine Lieferung von alkoholischen Produkten an Personen unter 18 Jahren. Altersprüfung erfolgt bei Auslieferung.
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Art.Nr.: 106002
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| Land | Frankreich |
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| Region | Corbieres |
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| Jahrgang | 2007 |
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| Rebsorten | Carignan
Grenache
Mourvèdre
Syrah |
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| Richtung | trocken |
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| Barique | Ja
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| Alkohol | ca. 14,0% Vol. |
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| Verschlußart | Kork |
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| Bioprodukt | Ja |
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| Lagerfähig bis Ende | 2016 |
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| empfohlene Trinktemperatur | 16-18 °C |
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| Flaschengröße | 0,75 Liter |
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| Speiseempfehlung | Ente, Wild |
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Das Château Pech-Latt wurde schon in den 1990er Jahren auf Bio-Anbau umgestellt. Unter der Regie von Jean Vialade gehörte es somit zu einem der ersten ökologisch arbeitenden Betrieben Frankreichs. Unter der heutigen Leitung von Philippe Matthias fand das Weingut recht schnell an die Spitze Südfrankreichs. Mit großem Sachverstand und der richtigen Dosis Fingerspitzengefühl hat er die Weinberge um die stattliche Domäne Pech Latt, die schon zu Römerzeiten Weinbau betrieb, zu neuer Blüte geführt. Sorgfältiger Rebschnitt und die in dieser Klimazone nicht einfach zu realisierende Dauerbegrünung sorgen für natürliche Ertragsreduktion. Und im Keller macht er aus den exzellenten, konzentrierten Trauben mit klarem, geradlinigen Stil absolut überzeugende Weine in einer Qualität, für die man woanders deutlich mehr bezahlen muss und dies auch gerne täte.
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