Columbia-Crest Reserve Cabernet Sauvignon 2007 aus der Region Washington State aus USA ist ein herrlicher Rotwein. Unser Wein-Experte hat den Columbia-Crest Reserve Cabernet Sauvignon 2007 in unser Wein-Programm genommen, weil der Columbia-Crest Reserve Cabernet Sauvignon 2007 zu den Rotweinen gehört, die ein wirklich ausgezeichnetes Preis-/Genussverhätniss haben. Wir empfehlen Ihnen, den Columbia-Crest Reserve Cabernet Sauvignon 2007 einfach mal zu probieren, er ist ein erstklassiger Vertreter von Rotweinen aus Washington State in USA. Wenn Sie Columbia-Crest Reserve Cabernet Sauvignon 2007 bestellen möchten so klicken Sie bitte auf das Icon "In den Warenkorb" Rechts oben. Sie können gerne auch das Video von Columbia-Crest Reserve Cabernet Sauvignon 2007 verschicken, indem Sie rechts auf "Video verschicken" klicken. Vielleicht kennen Sie ja jemanden, der am Wein Columbia-Crest Reserve Cabernet Sauvignon 2007 interessiert ist. Durch einen Klick auf den Link "zu Lieblingsartikeln" können Sie Columbia-Crest Reserve Cabernet Sauvignon 2007 zu Ihren Lieblingsartikeln hinzufügen, dadurch fällt es Ihnen beim nächsten Einkauf leichter Columbia-Crest Reserve Cabernet Sauvignon 2007 zu finden. Der Nummer eins Wein der Top 100 Weine des Wine Spectators 2009, 95 Punkte! Der spät reifende Cabernet Sauvigon liebt die besonderen Klimabedingungen im Columbia Valley mit seinen warmen Sommertagen und den leicht kühleren Temperaturen zur Reifezeit, in der die Trauben besonders dichte und vielschichtige Aromen entfalten. Die nur geringen Niederschläge bewirken einen leichten Trockenheitsstress der Reben und sorgen damit für eine natürliche Ertragskontrolle und Konzentration der charakteristischen Rebsortenaromen. Drei Spitzenlagen des Columbia Valleys prägen den Reserve Cabernet Sauvignon mit ihrem jeweils ganz typischen Charakter: Die Trauben der Wahluke Slope verleihen dem Wein seine besondere Vielschichtigkeit und exzellente Struktur. Cold Creek ergänzt mit üppigen Fruchtaromen und Horse Heaven Hills vollendet ihn mit Balance und guter Körperfülle. Die Trauben für den Reserve Cabernet Sauvignon wurden ab dem 6. Oktober 2006 von Hand gelesen. 20 Prozent der Trauben wurden im Ganzen vergoren, 80 Prozent zuvor gemahlen und zwei Tage kalt eingemaischt, um den Beerenhäuten feine Primäraromen und sanftes Tannin zu entziehen. Dann startete die etwa sechs- bis neuntägige Gärung. Das zweimal tägliche Umpumpen der Weine intensivierte die Entfaltung des duftig aromatischen Bouquets. Nach abgeschlossener Gärzeit wurden alle Partien zum Reserve Cabernet Sauvignon vermählt und der Wein in neuen Barriques aus französischer (82 %) und amerikanischer (18 %) Eiche für 25 Monate zur Reife gelegt. Betörendes Bukett von Cassis, Brombeeren, Kirschen, Vanille, Lakritz, Kakao, Rauch, Bleistift, Toast, Zeder, Pfeffer, Minze, Weissdorn und Veilchen. Am Gaumen fleischig, enorme Fruchtfülle, feinwürzig, mineralisch, saftig, mollige Ansätze aber dennoch elegant, feinmaschige Tannine, samtig, vielschichtig, frischer Charakter, markante Holznote, betörender Charme und ein fast endlos langer Nachhall.