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2007er Fattoria Montellori Moro Toscana IGT
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Zwischen Pisa und Florenz liegt das Weingut Montellori. Der Besitzer Alessandro Nieri ist ein "Qualitätsfanatiker" und führte das Weingut in die Spitze der toskanischen Güter. Beim Rosso Moro handelt es sich um eine Cuvée aus Sangiovese , Cabernet Sauvignon und Merlot . Die Fermentation erfolgte bei 26 bis 28 °C. Die Mazeration auf den Schalen dauerte 15 Tage. Der Wein wurde teilweise im Stahltank und in gebrauchten französischen Holzfässern für etwa 12 Monate ausgebaut. Das sehr schöne Bukett zeigt Aromen von Kirschen, Brombeeren, Heidelbeeren, Vanille, Zeder, Tabak, Rauch, Pfeffer, Kräuter, Waldhonig und Veilchen. Am Gaumen fleischig, feinwürzig, sehr schöne Frucht, ausgewogen, elegant, samtene Tannine, saftiger Biss , zartes Holz, Finesse und ein sehr langer Nachhall. Der Wein erhielt 90 Punkte von James Suckling.
Keine Lieferung von alkoholischen Produkten an Personen unter 18 Jahren. Altersprüfung erfolgt bei Auslieferung.
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Art.Nr.: 108684
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| Land | Italien |
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| Region | Toskana |
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| Jahrgang | 2007 |
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| Rebsorten | 75 % Sangiovese
15 % Cabernet Sauvignon
10 % Merlot |
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| Richtung | trocken |
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| Barique | 12 Monate französische Eiche |
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| Alkohol | ca. 13,5% Vol. |
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| Verschlußart | Kork |
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| Lagerfähig bis Ende | 2017 |
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| empfohlene Trinktemperatur | 16-18 °C |
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| Flaschengröße | 0,75 Liter |
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| Speiseempfehlung | Kräftige Gratins, Wild, Rind |
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Seit 1895 ist das zwischen Pisa und Florenz gelegene Weingut Montellori im Besitz der Familie Nieri und umfasst heute ca. 70 Hektar. Unter der Leitung von Alessandro Nieri, des ehrgeizigen Eigentümers, und auf Empfehlung des renommierten Agronomen, Andrea Paoletti setzt man bei Montellori auf niedrige Stockerträge, geringe Produktionsmengen und eine Verarbeitung, die dem exzellenten Traubengut das Optimum abgewinnt. So machte das als verlässlicher Produzent von Qualitätsweinen bekannte Weingut in den letzten Jahren immer wieder von sich reden.
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