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2007er H.Lun Sandbichler Rot DOC Riserva
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Der rote Sandbichler hat ein Ein reiches Bukett von Maulbeeren, Kirschen, Rosen, Vanille, Ingwer, Zimt, Bittermandel und Waldboden. Am Gaumen ist er geschmeidig, würzig, mit feiner Frucht und einer maskulinen Eleganz die in einem mittleren Nachhall endet. Der rote Sandbichler ist ein Ausleseweine, der Persönlichkeit und eine gute Struktur hat. Dabei ist er ein reicher Wein mit vielfältigen, spannenden Aromen. Die Reben wachsen auf Kalkböden und die Trauben zu diesem Wein werden im September per Hand gelesen. Der Durchschnittsertrag pro Hektar liegt bei 60 Hektolitern. Der Wein wurde im Stahltank für 15 Tage bei einer Temperatur von 27 °C vergoren und später duch Gelatine geschönt.
Zum Schluss wurde er für 6 Monate im großen Holzfass ausgebaut Seine optimale Serviertemperatur liegt bei 15° Celsius. Auszeichnungen : Veronelli JG 2002: 2 Sterne; Gambero Rosso JG 2002: 2 Gläser; Duemilavini JG 2002: 3 Trauben
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Art.Nr.: 105928
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| Land | Italien |
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| Region | Alto Adige / Südtirol |
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| Jahrgang | 2007 |
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| Rebsorten | Blauburgunder |
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| Richtung | trocken |
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| Barique | 6 Monate
im grossen Holzfass |
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| Alkohol | ca. 13,5% Vol. |
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| Säure | ca. 3,6g |
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| Restzucker | ca. 1,9g |
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| Verschlußart | Kork |
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| Lagerfähig bis Ende | 2014 |
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| empfohlene Trinktemperatur | 16-18 °C |
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| Flaschengröße | 0,75 Liter |
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| Speiseempfehlung | kräftige Gerichte von Schwein und Rind, Lamm, Wild |
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Die Weinkellerei H. Lun wurde 1840 von Alois H. Lun gegründet und das mit unternehmerischen Mut und der Beharrlichkeit aus den besten Lagern nur das Erlesenste aus Südtiroler Weinen mit seinem Namen zu versehen. Die Trauben werden sorgfältig nach Lagen und Qualität selektioniert, um das vielseitige Terroir Südtirols voll zum Ausdruck zu bringen. Die Kunst ist, früher wie heute, jede Sorte aus der richtigen Lage zu beziehen, um die Eigenständigkeit der Lun-Weine zu festigen. Das Rebgut der Traditionskellerei Lun kommt überwiegend aus den Weingärten um Neumarkt und Montan, diese Lagen gehören zu den besten Lagen für Blauburgunder im Südtirol.
Die Weine werden im Gambero Rosso und bei Veronelli ständig ausgezeichnet.
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03.02.2012 - Herr Klein aus Saarbrücken
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