Hess Collection Mount Veeder Cabernet Sauvignon 2007 aus der Region Kalifornien aus USA ist ein herrlicher Rotwein. Unser Wein-Experte hat den Hess Collection Mount Veeder Cabernet Sauvignon 2007 in unser Wein-Programm genommen, weil der Hess Collection Mount Veeder Cabernet Sauvignon 2007 zu den Rotweinen gehört, die ein wirklich ausgezeichnetes Preis-/Genussverhätniss haben. Wir empfehlen Ihnen, den Hess Collection Mount Veeder Cabernet Sauvignon 2007 einfach mal zu probieren, er ist ein erstklassiger Vertreter von Rotweinen aus Kalifornien in USA. Wenn Sie Hess Collection Mount Veeder Cabernet Sauvignon 2007 bestellen möchten so klicken Sie bitte auf das Icon "In den Warenkorb" Rechts oben. Sie können gerne auch das Video von Hess Collection Mount Veeder Cabernet Sauvignon 2007 verschicken, indem Sie rechts auf "Video verschicken" klicken. Vielleicht kennen Sie ja jemanden, der am Wein Hess Collection Mount Veeder Cabernet Sauvignon 2007 interessiert ist. Durch einen Klick auf den Link "zu Lieblingsartikeln" können Sie Hess Collection Mount Veeder Cabernet Sauvignon 2007 zu Ihren Lieblingsartikeln hinzufügen, dadurch fällt es Ihnen beim nächsten Einkauf leichter Hess Collection Mount Veeder Cabernet Sauvignon 2007 zu finden. Die Trauben für das Flagschiff der Hess Collection Winery "Mount Veeder Cabernet Sauvignon" werden in den besten der über 100 eigenen Rebparzellen am Mount Veeder ausgesucht. Die vulkanischen Böden und die sehr unterschiedlichen Mikroklimate bringen hier besonders konzentrierte Trauben hervor. Durch die steilen Lagen ist nur manuelle Arbeit möglich, die Trauben werden handverlesen. Cabernet Sauvignon wird je nach Jahrgang durch wenig Petit Verdot, Malbec, Cabernet Franc und Merlot ergänzt. Die Mäischegärung findet in offenen Edelstahlgärtanks statt. Zum Eintauchen des Tresterhuts wird im Weingut ein besonderes Verfahren angewendet, bei dem eine pneumatisch geführte Stahlplatte die Maische sanft in Bewegung hält, einen gleichmäßigen Kontakt des gärenden Mostes mit den Trestern fördert und so die Extraktion der Inhaltsstoffe optimiert - sehr schonend, um die Ablösung von harten Gerbstoffen zu vermeiden. 2004 gilt als ein sehr guter Jahrgang in Kalifornien, dieser Cabernet Sauvignon aus dem Napa Valley reifte für 18 Monate etwa zur Hälfte in neuen Barriques aus französischer Eiche und zur anderen Hälfte in gebrauchten. Der Wein hat ein tolles Bukett mit Aromen von Cassis, Brombeere, Kirschen, Schokolade, Minze, Veilchen, Vanille, Zeder und Kräuter. Am Gaumen ist der Wein körperreich, immens dicht, mit viel Frucht, einer schönen Würze, viel samtigem Tannin, gepaart mit einer kühlen Eleganz und einem sehr langen Nachhall. Der 2004er erhielt 94 Punkte bei Wine & Spirits.