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2007er Javier Rodriguez Damalisco Crianza DO
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Javier Rodriguez ist einer der gefragtesten Weinmacher Spaniens und arbeitete schon für viele Spitzenerzeuger. Nach langen Jahren hat er sich nun auf gemacht in verschiedenen Regionen Spaniens Spitzenweine zu erzeugen. Er ist Spezialist für Bodencharaterisierung. Um die Bodenstruktur auch meterweit unter der Oberfläche genau bestimmen zu können führt er in einem komplizierten Verfahren spezielle Bohrungen durch. Durch diese detaillierten Informationen kann die Arbeit im Weinberg optimiert werden. Das Ergebnis sind Trauben, die die volle Kraft des Terroirs in sich tragen. "DieTempranillo-Traube wird seit dem Mittelalter im Duero-Tal angebaut und genießt aufgrund ihres Charakters und Ausdrucks als Folge der hohen Lage des Anbaugebiets und des kontinentales Klimas internationalen Ruf. Das Anbaugebiet Tora ist der einzige Ort im Tal mit alten Tempranillo -Weingärten, die die Philoxera-Plage überstanden haben; dies dank der sandigen Böden, welche den Vormarsch dieser Reblaus bremsten. Aufgrund seiner Persönlichkeit erhielt der Tempranillo aus diesem Abschnitt des Duero-Tals den Namen Tinta de Toro". Den Weingarten hat Javier von einem der ältesten Produzenten des Gebiets, angesiedelt in San Román de Hornija (Valladolid), gepachtet. Er wird von ihm und seinem Team kontrolliert, wobei stets das Gleichgewicht der Trauben angestrebt wird. Die Crianza wird reinsortig aus Tempranillo erzeugt und für rund 12 Monate in Barriques aus amerikanischer (60 %) und französischer Eiche ausgebaut. Das verführerische Bukett zeigt Aromen von Brombeeren, Pflaumen, Kirschen, Vanille, Tabak, Kaffee, Rauchfleisch, Nelken, Lakritz und Veilchen. Am Gaumen fleischig, konzentriert, viel samtenes Tannin , mit viel Frucht, Finesse , toll eingebundenes Holz, ausbalanciert und sehr lange nachhallend. Der 2005er erhielt 91 Punkte vom Guia Repsol. Der 2006er erhielt 88 Punkte von Robert Parker.
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Art.Nr.: 105874
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| Land | Spanien |
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| Region | Toro |
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| Jahrgang | 2007 |
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| Rebsorten | Tempranillo |
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| Richtung | trocken |
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| Barique | 12 Monate amerikanische und französische Eiche |
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| Alkohol | ca. 13,5% Vol. |
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| Verschlußart | Kork |
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| Lagerfähig bis Ende | 2017 |
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| empfohlene Trinktemperatur | 16-18 °C |
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| Flaschengröße | 0,75 Liter |
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| Speiseempfehlung | Kräftige Schmorgerichte |
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Die Familie Rodriguez-Sanzo ist schon über 200 Jahre mit den Weinbergen verbunden. Javier Rodriguez war jahrelang als Weinmacher für berühmte Erzeuger in Spanien tätig, aber auch in Frankreich z.B. für Lafite Rothschild. Er ist Spezialist für Bodencharaterisierung. Um die Bodenstruktur auch meterweit unter der Oberfläche genau bestimmen zu können führt er in einem komplizierten Verfahren spezielle Bohrungen durch. Die Bohrung liefert wichtige Informationen zu physikalischen und chemischen Eigenschaften des Bodens in seinen verschiedenen Schichten. Das Ergebnis sind Trauben, die die volle Kraft des Terroirs in sich tragen. Schmecken Sie den Unterschied!
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