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2007er Javier Rodriguez Terras Cua Mencia DO
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Javier Rodriguez ist einer der gefragtesten Weinmacher Spaniens und arbeitete schon für viele Spitzenerzeuger. Nach langen Jahren hat er sich nun auf gemacht in verschiedenen Regionen Spaniens Spitzenweine zu erzeugen. Er ist Spezialist für Bodencharaterisierung. Um die Bodenstruktur auch meterweit unter der Oberfläche genau bestimmen zu können führt er in einem komplizierten Verfahren spezielle Bohrungen durch. Durch diese detaillierten Informationen kann die Arbeit im Weinberg optimiert werden. Das Ergebnis sind Trauben, die die volle Kraft des Terroirs in sich tragen. Die Mencia Trauben stammen aus kleinen verstreuten Parzellen mit bis zu 100 Jahre alten Rebstöcken. Diese stammen noch aus der Zeit vor der Reblaus -Plage, was deren isolierten Lage und dem Bodentyp zu verdanken ist. Der Ausbau erfolgte über rund 12 Monate in Barriques aus ungarischer Eiche. Mit dieser Holzart können sich die Komponenten des Weins entfalten, ohne diesen zu verdecken oder ihm einen exzessiven Eichengeschmack zu verleihen. Der Wein verfügt über ein verführerisches Bukett von Cassis, Brombeeren, Kirschen, Vanille, Mokka, Rauchfleisch, Kräuter, Schiefer, balsamische Noten und Veilchen. Am Gaumen fleischig, samtig, mineralisch, feinwürzig, mit viel Frucht, enorme Fülle, saftiger Biss , viel Frucht und ein langer Nachhall. Robert Parker gab dem 2005er 91 Punkte.
Keine Lieferung von alkoholischen Produkten an Personen unter 18 Jahren. Altersprüfung erfolgt bei Auslieferung.
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Art.Nr.: 105872
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| Land | Spanien |
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| Region | Bierzo |
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| Jahrgang | 2007 |
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| Rebsorten | Mencia |
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| Richtung | trocken |
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| Barique | 12 Monate ungarische Eiche |
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| Alkohol | ca. 14,0% Vol. |
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| Verschlußart | Kork |
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| Lagerfähig bis Ende | 2016 |
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| empfohlene Trinktemperatur | 16-18 °C |
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| Flaschengröße | 0,75 Liter |
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| Speiseempfehlung | Kräftige Rindergerichte, Lamm |
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Die Familie Rodriguez-Sanzo ist schon über 200 Jahre mit den Weinbergen verbunden. Javier Rodriguez war jahrelang als Weinmacher für berühmte Erzeuger in Spanien tätig, aber auch in Frankreich z.B. für Lafite Rothschild. Er ist Spezialist für Bodencharaterisierung. Um die Bodenstruktur auch meterweit unter der Oberfläche genau bestimmen zu können führt er in einem komplizierten Verfahren spezielle Bohrungen durch. Die Bohrung liefert wichtige Informationen zu physikalischen und chemischen Eigenschaften des Bodens in seinen verschiedenen Schichten. Das Ergebnis sind Trauben, die die volle Kraft des Terroirs in sich tragen. Schmecken Sie den Unterschied!
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