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2007er La Spinetta Barbera D´Asti Ca´ di Pian DOC
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Der Ca´ di Pian wurde reinsortig aus Barbera erzeugt. Der Wein stammt von Reben die zwischen 6 und 20 Jahre alt sind und in rund 300 Metern Höhe auf kalkhaltigen Böden stehen. Ausgebaut wurde der Wein für etwa 12 Monate in Barriques aus französischer Eiche, danach reifte er weitere 2 Monate im Edelstahltank. Der Wein zeigt eine dichte Nase von Kirschen, Cassis, Heidelbeeren, Rauch, Vanille, Toast, Kaffee, Marzipan, Lakritz, würzige und blumige Noten. Am Gaumen ist er fleischig, feinwürzig, mineralisch, vielschichtig, samtig, er verfügt über eine saftige Frucht, Eleganz und einen sehr langen Nachhall. Robert Parker vergab für den 1998er 93 Punkte, für den 1999er gar 94 Punkte.
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Art.Nr.: 105286
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| Land | Italien |
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| Region | Piemont |
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| Jahrgang | 2007 |
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| Rebsorten | Barbera |
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| Richtung | trocken |
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| Barique | 12 Monate französische Eiche |
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| Alkohol | ca. 14,0% Vol. |
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| Säure | ca. 4,7g |
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| Restzucker | ca. 0,8g |
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| Verschlußart | Kork |
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| Lagerfähig bis Ende | 2017 |
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| empfohlene Trinktemperatur | 16-18 °C |
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| Flaschengröße | 0,75 Liter |
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Giorgio Rivetti ist einer der großen Beweger im Piemont. Er ist das Zentrum der ‘Barolo-Boys’, jener Gruppe dynamischer und ungemein erfogreicher Weinmacher: Altare, Clerico, Sandrone, Scavino etc. Sein erster großer Wurf war der ‘Pin’, ein im Barrique ausgebauter Mischsatz aus Barbera und Nebbiolo. Er nannte ihn Pin, weil sein Vater von allen im Dorf so gerufen wurde. Der Pin 1990 hat auf Anhieb die begehrten drei Gläser des Gambero Rosso bekommen. Nach dem Pin konzentrierte sich Giorgio Rivetti auf den Barbaresco. Drei wahrhaft große Weine aus drei unterschiedlichen Cru-Lagen entstanden: der Gallina Vursu, der Starderi Vursu und der Valeirano Vursu. Für die Etiketten wählte er das Rhinozeros von Dürer, um klar zu machen, dass sein Barbaresco ein Wein voll ursprünglicher Kraft ist.
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