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2007er Loacker Cabernet-Lagrein Kastlet DOC
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Rainer Loacker: "Wenn das Weingut, darinnen gewimmt wird, nahe am betreffenden Weinhof liegt, dann werden die mit Trauben gefüllten Zummen gleich dorthin in die Ansetz getragen; andernfalls erfolgt die Anlieferung des Wimmats durch Fuhrwerke, auf denen die traubenvollen Fässer und Bottiche ruhen. Für den Maischetransport ist das verschliessbare Maischefass, die "Kastlet", unentbehrlich, besonders auf den steilen Wegen des Mittelgebirges. Da auf unserem Weingut für den Transport der Maische des Cabernet früher auch dieses Fass verwendet wurde, haben wir ihm diesen urtypischen Namen gegeben". Der Wein wird aus Cabernet, Lagrein und Merlot erzeugt. Die Trauben kommen von Reben die auf Lehm- und Tonböden stehen. Der Wein zeigt ein betörendes Bukett von Cassis, Kirschen, Brombeeren, Pfeffer, Minze, Efeu, Paprika, Rauch, Weissdorn und Veilchen. Am Gaumen fleischig, saftig, viel Frucht, samtig, dicht, viel Charme, elegant, feinwürzig und mit langem Nachhall. Produkt aus öko-/biolog. Anbau (DE-Öko-006)
Keine Lieferung von alkoholischen Produkten an Personen unter 18 Jahren. Altersprüfung erfolgt bei Auslieferung.
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Art.Nr.: 108364
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| Land | Italien |
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| Region | Alto Adige / Südtirol |
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| Jahrgang | 2007 |
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| Rebsorten | 52 % Cabernet
41 % Lagrein
7 % Merlot |
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| Richtung | trocken |
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| Alkohol | ca. 13,5% Vol. |
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| Verschlußart | Glasverschluss Vino-Lok |
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| Bioprodukt | Ja |
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| Lagerfähig bis Ende | 2015 |
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| empfohlene Trinktemperatur | 16-18 °C |
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| Flaschengröße | 0,75 Liter |
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| Speiseempfehlung | Wildgerichte |
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Der Schwarhof hat immer qualitativ hochwertige Weine kreiert, die den Weinfreund dazu animieren, sich beim Genuss der Harmonie zu öffnen. Durch diese Philosophie - in Taten übergehend - wurde der 11 Hektar Rebfläche umfassende Schwarhof in 22 Weinjahren geprägt und setzt Impulse frei, die harmonisch Herz und Seele befruchten sollen. Die Rebstöcken stehen zum größten Teil auf Böden mit Löß- und Gletscheraufschüttungen in Südhanglage.
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