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2007er Mauro Molino Barolo DOCG
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Wie in einem Amphitheater schmiegen sich die Weinberge von Molino an den berühmten Hügel von La Morra. Die Rebzeilen stehen in optimaler Südost-Ausrichtung und sind auffallend gut gepflegt. Die Hektarerträge wurden durch eine “grüne Lese ” drastisch reduziert und liegen bei ca. 40 Hektoliter / Hektar bei dem Einzellagen Barolo . Die Trauben wurden von Hand gelesen und für rund 3 Wochen auf der Maische vergoren. Ausgebaut wurde der Wein für rund 24 Monate im Barrique und in großen Holzfässern. Der Wein zeigt ein facettenreiches und konzentriertes Bukett von Pflaumen, Himbeeren, Kirschen, Brombeeren, Vanille, Unterholz, Trüffel, Sandelholz, Lakritz, Mokka, Teer, Gewürze und Rosen. Am Gaumen komplex, feuriger Charakter , viel würzige Frucht, mineralisch, saftig, vielschichtig, feinkörniges Tannin , samtig, betörender Charme, unglaublich verlockend, voller Spannung und mit fast endlos langem Nachhall. Der 2006er erhielt 2 Gläser im Gambero Rosso und 91 Punkte von Robert Parker.
Keine Lieferung von alkoholischen Produkten an Personen unter 18 Jahren. Altersprüfung erfolgt bei Auslieferung.
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Art.Nr.: 108628
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| Land | Italien |
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| Region | Piemont |
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| Jahrgang | 2007 |
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| Rebsorten | Nebbiolo |
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| Richtung | trocken |
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| Barique | 24 Monate
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| Alkohol | ca. 14,5% Vol. |
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| Säure | ca. 4,6g |
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| Restzucker | ca. 1,7g |
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| Verschlußart | Kork |
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| Lagerfähig bis Ende | 2019 |
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| empfohlene Trinktemperatur | 16-18 °C |
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| Flaschengröße | 0,75 Liter |
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| Speiseempfehlung | Kräftige Schmorgerichte |
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Ein international hochbewertetes Kleinod aus dem Barolo-Zentrum La Morra ist die Az. Agr. Mauro Molino. Barolo, Barbera, Dolcetto und alle anderen wichtigen Weine der Langhe finden hier ihren optimalen Ausdruck. Piemont in dieser Form gehört nach wie vor zum Feinsten in Italien. Die knapp 10 Hektar ergeben gerade mal 60.000 Flaschen edelster Stoff, darunter erstklassiger Dolcetto und Barbera. Seit Mauro´s Sohn Matteo sein Oenologie-Studium beendet hat und schrittweise die Regie im Keller übernimmt, haben die Weine noch an Feinheit und Eleganz zugelegt.
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