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2007er Nugan Estate Manuka Grove Durif
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Durif ist eine reichhaltige und robuste rote Traubensorte, die sich perfekt an die warmen und trockenen Bedingungen im familieneigenen Manuka Grove Vineyard in Hanwood in der Region Riverina anpasst. Nach der Lese werden die Trauben gemahlen und mit ausgewählten Hefekulturen versetzt. Traditionell wird die Maische immer wieder vorsichtig über den Tresterhut gepumpt. Die Trauben werden im gesamten Prozess sehr schonend behandelt, um die Extraktion bitterer Tannine zu vermeiden. Der eigentliche Gärprozess erfolgt in amerikanischen Eichenholzfässern, gefolgt von einer 12-monatigen Reife in einem Mix aus neuen, ein- und zweijährigen französischen und amerikanischen Barriques. Das konzentrierte Bukett zeigt Aromen von Brombeeren, Pflaumen, Kirschen, Anis, Fenchel, Pfeffer, Zimt, Vanille, Bitterschokolade und florale Noten. Am Gaumen konzentriert, feinmaschige Gerbstoffe , dunkle Frucht, feinwürzig, erdig, saftig, komplex und mit langem Nachhall.
Keine Lieferung von alkoholischen Produkten an Personen unter 18 Jahren. Altersprüfung erfolgt bei Auslieferung.
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Art.Nr.: 107011
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| Land | Australien |
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| Region | Südostaustralien |
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| Jahrgang | 2007 |
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| Rebsorten | Durif |
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| Richtung | trocken |
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| Barique | 14 Monate
amerikanische und französische Eiche |
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| Alkohol | ca. 14,5% Vol. |
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| Verschlußart | Kork |
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| Lagerfähig bis Ende | 2015 |
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| empfohlene Trinktemperatur | 16-18 °C |
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| Flaschengröße | 0,75 Liter |
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1940 gründete der spanische Einwanderer Alfredo Nugan zusammen mit seiner Familie das Unternehmen im australischen Griffith in New South Wales. In den ersten Jahren konzentrierte sich die Familie ausschließlich auf die Verpackung von Obst und Gemüse sowie die Herstellung von Premium-Säften für den asiatischen Markt. Die 1999 gegründete Weinkellerei Nugan Estate wird heute in der 3. Generation von Michelle, Matthew und Tiffany Nugan geführt. Die Premium-Weine des Familienunternehmens werden aus den eigenen und besten Weingärten der Regionen in Riverina, King Valley, McLaren Vale und Coonawarra gekeltert. Die Weinkellerei liegt ca. 30 Kilometer südlich von Griffith in Willbriggie einem kleinen Ort in der Region Riverina. Die flexible Kellerei mit modernster technischer Ausstattung erlaubt dem Winemaker-Team um Daren Owers, die traditionellen, europäischen Methoden der Weinherstellung mit neuestem Wissen zu kombinieren, um so Weine von höchster Qualität zu produzieren.
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