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2007er Nugan Estate McLaren Vale Shiraz
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Die Trauben für diesen klassischen Shiraz stammen aus dem McLaren Parish Weinberg im McLaren Vale in Südaustralien. Nach der Lese werden die Trauben gemahlen und mit ausgewählten Hefekulturen versetzt. Traditionell wird die Maische immer wieder vorsichtig über den Tresterhut gepumpt. Die Trauben werden im gesamten Prozess sehr schonend behandelt, um die Extraktion bitterer Tannine zu vermeiden. Die Vergärung erfolgt zu 100 Prozent in neuen amerikanischen Barriques, gefolgt von einer 14-monatigen Reife im Fass. Das konzentrierte Bukett zeigt Aromen von Pflaumen, Brombeeren, Kirschen, Vanille, Kakao, Eichenholz, Bitterschokolade, Pfeffer, balsamische Noten und Veilchen. Am Gaumen komplex, vielschichtig, druckvoll, mit viel Frucht, würzig, dichter Tanninmantel, samtig, bei aller Kraft auch elegant, sehr charmant und mit sehr langem Nachhall.
Keine Lieferung von alkoholischen Produkten an Personen unter 18 Jahren. Altersprüfung erfolgt bei Auslieferung.
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Art.Nr.: 107012
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| Land | Australien |
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| Region | Südostaustralien |
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| Jahrgang | 2007 |
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| Rebsorten | Shiraz |
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| Richtung | trocken |
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| Barique | 14 Monate amerikanische Eiche |
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| Alkohol | ca. 14,5% Vol. |
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| Verschlußart | Kork |
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| Lagerfähig bis Ende | 2017 |
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| empfohlene Trinktemperatur | 16-18 °C |
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| Flaschengröße | 0,75 Liter |
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1940 gründete der spanische Einwanderer Alfredo Nugan zusammen mit seiner Familie das Unternehmen im australischen Griffith in New South Wales. In den ersten Jahren konzentrierte sich die Familie ausschließlich auf die Verpackung von Obst und Gemüse sowie die Herstellung von Premium-Säften für den asiatischen Markt. Die 1999 gegründete Weinkellerei Nugan Estate wird heute in der 3. Generation von Michelle, Matthew und Tiffany Nugan geführt. Die Premium-Weine des Familienunternehmens werden aus den eigenen und besten Weingärten der Regionen in Riverina, King Valley, McLaren Vale und Coonawarra gekeltert. Die Weinkellerei liegt ca. 30 Kilometer südlich von Griffith in Willbriggie einem kleinen Ort in der Region Riverina. Die flexible Kellerei mit modernster technischer Ausstattung erlaubt dem Winemaker-Team um Daren Owers, die traditionellen, europäischen Methoden der Weinherstellung mit neuestem Wissen zu kombinieren, um so Weine von höchster Qualität zu produzieren.
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