Pago de Los Capellanes Crianza DO 2007 aus der Region Ribera del Duero aus Spanien ist ein herrlicher Rotwein. Unser Wein-Experte hat den Pago de Los Capellanes Crianza DO 2007 in unser Wein-Programm genommen, weil der Pago de Los Capellanes Crianza DO 2007 zu den Rotweinen gehört, die ein wirklich ausgezeichnetes Preis-/Genussverhätniss haben. Wir empfehlen Ihnen, den Pago de Los Capellanes Crianza DO 2007 einfach mal zu probieren, er ist ein erstklassiger Vertreter von Rotweinen aus Ribera del Duero in Spanien. Wenn Sie Pago de Los Capellanes Crianza DO 2007 bestellen möchten so klicken Sie bitte auf das Icon "In den Warenkorb" Rechts oben. Sie können gerne auch das Video von Pago de Los Capellanes Crianza DO 2007 verschicken, indem Sie rechts auf "Video verschicken" klicken. Vielleicht kennen Sie ja jemanden, der am Wein Pago de Los Capellanes Crianza DO 2007 interessiert ist. Durch einen Klick auf den Link "zu Lieblingsartikeln" können Sie Pago de Los Capellanes Crianza DO 2007 zu Ihren Lieblingsartikeln hinzufügen, dadurch fällt es Ihnen beim nächsten Einkauf leichter Pago de Los Capellanes Crianza DO 2007 zu finden. In unmittelbarer Nähe zu der Ortschaft Pedrosa del Duero liegt das Weingut Pago de los Capellanes. Genau hier befinden sich die besten Lagen der Anbauregion Ribera del Duero. Die Kellerei ist umgeben von Weinreben verschiedener Rebsorten am Spalier, wie z. B. Tempranillo, Tinto Fino, Cabernet und Merlot. Eine geringe Produktionsmenge bürgt einerseits für eine rigorose Qualitätskontrolle des Endprodukts, andererseits aber auch für eine persönliche Betreuung der abgefüllten Flaschenchargen. In den Weinbergen der Kellerei gestatten sie eine maximale Anbaumenge von 5.000 Kilogramm Trauben pro Hektar. Diese Menge liegt deutlich unter dem Wert von 7.000 Kilogrammg/Hektar, die der Kontrollrat der Ribera del Duero vorschreibt. Die Crianza wurde aus den Rebsorten Tempranillo und Cabernet Sauvignon erzeugt. Die Weinernte begann Anfang Oktober auf den reifsten Anbauflächen. Nach Eingang der Trauben in die Weinkellerei wurden die beiden Rebsorten Tinto Fino 90% und Cabernet Sauvignon 10% getrennt verarbeitet. Die Gärtanks wurden mit Naturhefe belegt (Veredelung) und die alkoholische Gärung begann. Während der 30-tägigen Einlagerung wurden die Weine täglich umgepumt und aufgerührt, wobei ihre Dichte, ihre Temperatur und die Entwicklung der Hefekulturen kontrolliert wurde. Nach dem Vergären wurden die Gärtanks geleert und der Wein in die malolaktische Die Weinernte beginnt Anfang Oktober auf den reifsten Anbauflächen. Nach Eingang der Trauben in die Weinkellerei werden die beiden Rebsorten Tinto Fino 90% und Cabernet Sauvignon 10% getrennt verarbeitet. Die Gärtanks werden mit Naturhefe belegt (Veredelung) und die alkoholische Gärung beginnt. Während der 30-tägigen Einlagerung werden die Weine täglich umgepumt und aufgerührt, wobei ihre Dichte, ihre Temperatur und die Entwicklung der Hefekulturen kontrolliert wird. Nach dem Vergären wurden die Gärtanks geleert und der Wein ins Barrique für die malolaktische Gärung gegeben. Der Wein zeigt ein konzentriertes Bukett von Brombeeren, Kirschen, Heideleeren, Pflaumen, Vanille, Kaffee, Milchschokolade, Nelken, Paprika, Kräuter, Haselnuss und Veilchen. Am Gaumen komplex, fleischig, dicht, saftig, viel Frucht, feinwürzig, mineralisch, vielschichtig, enormer Charme, muskulöse Eleganz, viel samtenes Tannin und ein sehr langer Nachhall. Der Wein erhielt 90 Punkte von Robert Parker.