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2007er R.H. Philips Toasted Head Dunnigan Hills Shiraz
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Die R.H. Phillips Toasted Head Serie existiert seit 1995. Für sie werden nur die besten Trauben aus den Dunnigan Hills verarbeitet. Namensgeber für die Serie war die alte Technik der Küffner, die Fässer für den Barriqueausbau innen zu toasten. Der "Toasted Head Bär" entstammt einem Gemälde von Robert Shetterly. Shetterly ist bekannt für seine halb-menschlich, halb-animalisch anmutenden Kreaturen und fantastischen Landschaften, in denen sich Natur und Schöpfergeist zu neuen Mythen vermischen. Er hat mehr als 20 Bücher illustriert und stellt seine Werke in ganz Amerika aus. Michelangelo sagt, dass in jedem dieser Steine ein Bär steckt; man muss ihn nur aus ihm "herausbrennen". Der Syrah wird mit einem kleinen Anteil von Petite Sirah und Viognier vermählt und für rund 12 Monate in Barriques aus amerikansicher Eiche ausgebaut. Rund 20 Prozent der Fässer waren dabei neu, der Rest einjährig. Der Wein besitzt eine dunkelrote Farbe, seine Aromen erinnern an reife Himbeeren, Blaubeeren, dezentes Zedernholz, Kokosnuss und florale Noten. Am Gaumen voll, saftige Schwarzkirsche und Gewürznoten, untermalt durch süße Eichentöne, üppiger Abgang .
Keine Lieferung von alkoholischen Produkten an Personen unter 18 Jahren. Altersprüfung erfolgt bei Auslieferung.
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Art.Nr.: 108111
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| Land | USA |
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| Region | Valle de Colchagua |
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| Jahrgang | 2007 |
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| Rebsorten | 97 % Syrah
2 % Petite Sirah
1 % Viognier |
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| Richtung | trocken |
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| Barique | 12 Monate amerikanische Eiche |
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| Alkohol | ca. 13,5% Vol. |
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| Verschlußart | Kork |
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| Lagerfähig bis Ende | 2017 |
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| empfohlene Trinktemperatur | 16-18 °C |
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| Flaschengröße | 0,75 Liter |
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| Speiseempfehlung | Steak, Wild |
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Das Weingut R.H. Phillips liegt im Yolo County, das östlich an das Napa Valley angrenzt. Es gehört zu den Geheimtipps in Kalifornien. John und Karl Giguiere haben die Farm zu einem der interessantesten Weingüter Kaliforniens aufgebaut.
Früher war die Farm Ihres Großvaters R.H. Phillips auf Trockenweizen und Schafzucht spezialisiert.
R. H. Phillips bietet unterschiedliche Weinserien mit interessanten Rebsorten, einer hohen Qualität und sehr außergewöhnlich gestalteten Flaschen. Ein Gaumen- und Augenschmaus. Sein "Night Harvest": hat R. H. Phillips zu ausschlaggebenden Ruhm verholfen ! Robert Parker sagt zu R.H.Phillips : „Where to find California’s best wine values: R.H. Phillips“.
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