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2007er San Felice Pugnitello IGT
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Im Herzen des Chianti , bei Castelnuovo Berardenga, liegt das Weingut San Felice. Hier verfügt das Weingut über hervorragende Lagen. Die Böden sind von mittlerer Mischung und skelettreich. Vorherrschend Lehm von Kalk-Mergel-Ursprung, entstanden aus der Zersetzung von Alberese und Galestro und auf Felsen wie der Formation von "Macigno del Chianti " lagernd. Kleine Teile zeigen sich auch vom Schwemmland geprägt, diese sind reich an Sand und Schlick. Der Pugnitello wurde reinsortig aus der gleichnamigen Rebsorte erzeugt. Die historische Toskana-Rebsorte Pugnitello galt lange als ausgestorben, bis sie auf San Felice wiederentdeckt und rekultiviert worden ist. Die Weinmacher erkannten das hohe Potential für charaktervolle und langlebige Weine. Der Name „Pugnitello“ lässt sich von der Form der Traube ableiten, welche einer kleinen Faust (il pugno) ähnelt. Kleine Rappen, nicht zu dicht mit Beeren besetzt, dicke und resistente Schalen und geringe Erträge zeichnen diese Rebsorte aus. Ausgebaut wurde der Wein für rund 20 Monate in Barriques aus französischer Eiche. Anschliessend durfte er noch etwa 8 Monate in der Flasche reifen, bevor er in den Verkauf kam. Der Wein zeigt eine sehr schöne Nase von Kirschen, Pflaume, Wacholderbeeren, Vanille, Kaffee, Rauch, Unterholz, erdige Noten, Kräuter und florale Noten. Am Gaumen fleischig, saftig, schöne Frucht, feinmaschige Tannine, feinwürzig, erdig, strenge Eleganz, muskulös und sehr lange nachhallend.
Keine Lieferung von alkoholischen Produkten an Personen unter 18 Jahren. Altersprüfung erfolgt bei Auslieferung.
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Art.Nr.: 108651
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| Land | Italien |
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| Region | Toskana |
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| Jahrgang | 2007 |
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| Rebsorten | Pugnitello |
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| Richtung | trocken |
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| Barique | 20 Monate
französische Eiche |
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| Alkohol | ca. 14,0% Vol. |
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| Säure | ca. 4,1g |
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| Restzucker | ca. 2,1g |
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| Verschlußart | Kork |
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| Lagerfähig bis Ende | 2021 |
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| empfohlene Trinktemperatur | 16-18 °C |
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| Flaschengröße | 0,75 Liter |
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| Speiseempfehlung | Rindersteak, Wildgerichte |
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Die Agricola San Felice liegt im Herzen des Chianti Classico Gebiets in Castelnuovo Berardenga. Seit 1984 gehört auch das Weingut Campogiovanni in Montalcino zum Besitz. San Felice gehört Qualitativ und auch von der Rebfläche her gesehen zu den großen Erzeugern des Chiantis. Das Weingut verfügt über rund 180 Hektar Weinberge in besten Lagen. Ebenfalls gehört San Felice zu den Erneuerern des Chianti, so brach San Felice schon sehr früh mit der Tradition den Chianti aus 4 Rebsorten zu erzeugen. So wird dieser heute hauptsächlich aus Sangiovese erzeugt. Noch radikaler war der Bruch mit dem Althergebrachten, als man 1968 mit dem Vigorello als erster Erzeuger einen sogenannten "Supertoskaner" auf den Markt brachte, dieser besteht fast zur Hälfte aus Cabernet Sauvignon. In seiner italienischen Heimat steht San Felice aber vor allem für seine zwei bemerkenswerten Chianti Classico Riserva – Il Grigio, der meistverkaufte Chianti Classico der Premiumklasse und Poggio Rosso, einer der höchstprämierten Chianti Classico-Weine überhaupt.
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