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2007er Torbreck The Steading
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Dieser Wein ist im französischen Stil vollmundig und komplex, dabei zeigen sich in der Nase Aromen von Zimt, Pfeffer, Soja und getrockneten Kräuter, hinzu kommen intensive Würznoten, rote und dunkle Beeren sowie erdige Töne. Erst vor dem Abfüllen wurden die vorher separat verarbeiteten Parzellen verschnitten. Danach reifte der Wein in älteren französischen und amerikanischen Hogshead (300 l Fässer) und wurde ungefiltert abgefüllt. Von mehr als 45 verschiedenen Parzellen aus unterschiedlichen Weinbergen im Barossa Valley stammen die Trauben für diese Cuvée . Das Klima entspricht in auffallender Weise dem von Bordeaux , denn die Lagen profitieren von der Nähe zum Meer und den kühlen Brisen. Also ideal für Rhône-Rebsorten. Die Trauben konnten im sehr guten Jahrgang 2003 perfekt ausreifen und komplexe Aromen und Farbstoffe entwickeln. Robert Parker: 91 Punkte.
Keine Lieferung von alkoholischen Produkten an Personen unter 18 Jahren. Altersprüfung erfolgt bei Auslieferung.
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Art.Nr.: 108106
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| Land | Australien |
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| Region | Barossa Valley |
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| Jahrgang | 2007 |
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| Rebsorten | 60 % Grenache
20 % Shiraz
20 % Mourvedre |
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| Richtung | trocken |
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| Barique | 18 Monate französische Eiche |
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| Alkohol | ca. 15,0% Vol. |
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| Säure | ca. 4,7g |
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| Restzucker | ca. 0,2g |
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| Verschlußart | Kork |
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| Lagerfähig bis Ende | 2017 |
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| empfohlene Trinktemperatur | 16-18 °C |
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| Flaschengröße | 0,75 Liter |
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| Speiseempfehlung | Paprikagulasch, Schmorgerichte, Wild, Lamm |
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Torbreck ist ein noch recht junges Weingut; es wurde 1994 von David Powell in Marananga im Barossa Valley gegründet und verfügt heute dort über 250ha Spitzenlagen. Trotz der Erfolge ist es weiterhin privates Unternehmen, das den
vom Gründer und Winemaker David Powell beschrittenen Weg weiterverfolgt und seiner Philosophie und seinem leidenschaftlichen Glauben treu bleibt. Es handelt sich hier nicht nur um eine Geschichte, wie Spitzenweine entstehen,
sondern darüber hinaus um einen Beweis dafür, wie Vision und Enthusiasmus einer einzelnen Person das einmalige Verhältnis zwischen dem Erbe einer Region und ihrer alten Weinberge wieder beleben kann.
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