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2007er Weingut Markus Schneider Steinsatz Rotwein Cuvée QbA
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Die Weinberge der alten Gewanne "Steinsatz" sind, wie der Name schon sagt, geprägt aus einem Mix verschiedener Böden. Sie variieren von steinigen Sandböden bis zu kiesigen Terrassen - Schotterböden mit Kalkeinlage. Nur von Hand gelesene hochreife und gesunde Trauben wurden für diese Cuvée aus Merlot , Cabernet Franc und Cabernet Cubin verwendet. Nach der traditionellen Maischegärung in Holz-Gärbottichen für ca. 11 Wochen reifte der Wein im Holzfass. Er verfügt über ein enorm konzentriertes Bukett von Cassis, Pflaume, Kirschen, Vanille, Pfeffer, feine Holznoten, Kakao, Marzipan, Tabak, Fichtennadeln, Kies, Minze, Paprika, Veilchen und leicht animalische Noten. Am Gaumen komplex, viel Kraft, er zeigt eine muskulöse Eleganz, einen dichten Tanninmantel, feine Holznoten, er ist würzig, mineralisch, vielschichtig, beeindruckend, mit toller Frucht und einem fast endlosen Nachhall.
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Art.Nr.: 104809
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| Land | Deutschland |
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| Region | Pfalz |
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| Jahrgang | 2007 |
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| Rebsorten | Merlot
Cabernet Franc
Cabernet Cubin |
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| Richtung | trocken |
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| Charakteristik | dichter Tanninmantel feine Holznoten komplex muskulöse Eleganz tolle Frucht viel reife Frucht vielschichtig würzig
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| Aromaspektrum | Animalische Noten Cassis feine Holznoten Fichtennadeln Kakao Kies Kirsche Marzipan Minze Paprika Pfeffer Pflaumen Tabak Vanille Veilchen
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| Barique | Ja
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| Alkohol | ca. 14,0% Vol. |
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| Säure | ca. 3,9g |
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| Restzucker | ca. 0,8g |
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| Verschlußart | Kork |
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| Lagerfähig bis Ende | 2018 |
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| empfohlene Trinktemperatur | 16-18 °C |
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| Flaschengröße | 0,75 Liter |
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| Speiseempfehlung | Wildgulasch, Bitterschokolade |
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1990 kaufte Klaus Schneider für seinen Sohn Markus ein Weingut das in den fünfziger Jahren aufgegeben wurde und in Ellerstadt liegt. Markus Schneider wollte schon immer nur Winzer werden und lernte sein Handwerk bei keinem geringeren als bei Bürklin-Wolf. 2003 wurde er vom Feinschmecker als Newcomer des Jahres gekürt und der Gault Millau hat in 2006 zur Endteckung des Jahres auserkoren. In nur wenigen Jahren hat er sich in die Pfälzer Spitze katapultiert und dort auch schon etabliert.
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Kundenbewertungen zu diesem Artikel |
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10.09.2011 - (anonym) Kunde möchte nicht genannt werden
Wahrlich ein extraktreicher Roter mit allen dazu gehörenden Attributen. Eine wahrnehmbare Steigerung zum Black Print rechtfertigt m. E. jedoch nicht den Preisunterschied.
04.08.2011 - Herr Mehnert aus Wiesbaden
04.01.2011 - Herr Krück aus Blaubeuren
01.01.2011 - Herr Dierichsweiler aus Bodenheim
Positiver Gesamteindruck, verträgt ein wenig zu atmen...
28.12.2010 - (anonym) Kunde möchte nicht genannt werden
21.11.2009 - Herr Lakic aus Stuttgart
Eine von schönen Barrique noten begleitete dichte & kraftvolle Struktur welche es wunderbar versteht die reife Frucht dieser Cuvée zu verkörpern
23.10.2009 - Herr Toloszycki aus Wülfrath
Deutscher Cuvee at its best
Bewertungen für den
Jahrgang 2005 (ausverkauft)
22.03.2008 - casomai
Dieser Wein hält was er verspricht, eine wahre Belohnung für den Gaumen.
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