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2007er Weingut Michlits Meinklang Blaufränkisch trocken
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Biodynamischer Anbau und moderene Kellertechnik widerspricht sich nicht, das ist das Credo von Werner Michlits. Um den Wein vor harten Gerbstoffen zu schützen, arbeitet Werner in zwei Etagen mit Schwerkraft, somit erspart er sich das Pumpen und die Trauben können direkt in die Presse geschüttet werden. Neue Technik ist beim Weinmachen sehr wichtig, um zu bewahren, nicht zu verändern. Damit sind saubere Tanks und die Basis-Kellereinrichtungen gemeint, hochtechnisierte Geräte finden keinen Einsatz. Notwendige Weinschönungen werden nur mit natürlichen Zugaben durch: Bentonit-Erde, Aktivkohle oder Eiklar durchgeführt. Um den Wein vor Alterung und Oxidation zu schützen, ist auch bei biologisch produzierten Weinen die Zugabe von Schwefel unerlässlich, hält sich aber auf ein Minimum beschränkt. Der Meinklang Blaufränkisch ist wunderbar fruchtbetont mit würzig-beerigen Noten, Pfeffer, Muskat, Kräuter, florale Noten und Unterholz. Am Gaumen fleischig, saftig, würzig, mit viel Frucht, samtener Tanninstruktur, elegant, charmant und lange nachhallend. Produkt aus öko-/biolog. Anbau (DE-Öko-006)
Keine Lieferung von alkoholischen Produkten an Personen unter 18 Jahren. Altersprüfung erfolgt bei Auslieferung.
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Art.Nr.: 106013
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| Land | Österreich |
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| Region | Burgenland |
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| Jahrgang | 2007 |
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| Rebsorten | Blaufränkisch |
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| Richtung | trocken |
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| Alkohol | ca. 13,5% Vol. |
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| Säure | ca. 3,8g |
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| Restzucker | ca. 2,3g |
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| Verschlußart | Kork |
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| Bioprodukt | Ja |
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| Lagerfähig bis Ende | 2014 |
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| empfohlene Trinktemperatur | 16-18 °C |
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| Flaschengröße | 0,75 Liter |
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Das Weingut Meinklang der Familie Michlits umfasst ca. 55 Hektar Rebfläche und stellt somit das größte Bioweingut Österreichs dar. Das Weingut liegt an der östlichen Seite des Neusiedler Sees, direkt an der ungarischen Grenze. Die Weine werden nach biodynamischen Richtlinien erzeugt. Der Name Meinklang steht für: Mein bringt die persönliche Note des Winzers Werner Michlits zum Ausdruck. Klang steht für die Harmonie mit der Natur. Ehrliche, charaktervolle, eigenständige und harmonische Weine werden hier produziert.
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