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2007er Terra de Verema Triumvirat DO
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Ester Nin Llort und Ramon Farré sind ganz große Namen im Priorat. Sie wirkten an bekannten Projekten wie Clos Martinet und Clos Erasmus mit. Beide kennen das Priorat wie wenige andere, beide sind stark mit diesem Landstrich verbunden, sind für das Weinmachen geboren. Das Gut Terra de Verema entstand 2005. Ester und Ramon übernahmen bis zu 70 Jahre alte Cariñena Weinberge, diese werden nach den strengen Regeln der biodynamik bewirtschaftet. Die Reben stehen hier in den besten Lagen auf Schieferböden. Ausgebaut wurde die Cuvée aus Carinena , Garnacha und Syrah für rund 12 Monate in Fässer (300 Liter) aus französischer Eiche. Das Bukett ist unglaublich konzentriert und zeigt Aromen von Cassis, Pflaumengelee, Himbeeren, Brombeeren, Schiefer, Mokka, Vanille, Rauch, Pfeffer, Kräuter und Veilchen. Am Gaumen wieder große Konzentration, viel dunkle Frucht, eine stahlige Säurestruktur verleiht dem Wein, in Verbindung mit den mineralischen Noten, eine wunderbare frische Note und Eleganz. Er ist vielschichtig, feinwürzig, die Gerbstoffe sind gut integriert aber noch etwas rau. Das Finale ist nahezu endlos lange und zeigt Röstaromen und dunkle Beeren. Der hohe Cariñena-Anteil fordert viel Luft, daher sollte dieser Wein mindestens 3 Stunden vor dem Genuss in einer Karaffe belüftet werden.
Keine Lieferung von alkoholischen Produkten an Personen unter 18 Jahren. Altersprüfung erfolgt bei Auslieferung.
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Art.Nr.: 102356
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| Land | Spanien |
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| Region | Priorat |
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| Jahrgang | 2007 |
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| Rebsorten | 90 % Carinena
5 % Garnacha
5 % Syrah |
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| Richtung | trocken |
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| Barique | 12 Monate französische Eiche |
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| Alkohol | ca. 15,0% Vol. |
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| Säure | ca. 5,0g |
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| Restzucker | ca. 0,4g |
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| Verschlußart | Kork |
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| Lagerfähig bis Ende | 2017 |
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| empfohlene Trinktemperatur | 16-18 °C |
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| Flaschengröße | 0,75 Liter |
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Terra de Verema hat von Beginn an viel Aufmerksamkeit auf sich gezogen. Drei weinverrückte Freunde aus Barcelona waren schon länger auf der Suche nach geeigneten Parzellen für einen neuen Wein im Priorat. Bereits in den 90 ern kauften sie Weinberge in bevorzugten Lagen unmittelbar neben dem Dorf Gratallops. Als dann noch Ester Nin zur Chefönologin berufen wurde, wusste die spanische Weinwelt schnell: Hier werden große Weine entstehen. Sie will in Zukunft die Weine komplett auf biodynamische Weise bereiten. Parker bewertete beide Weine mit sensationellen 95 Punkten. Der Startschuss für eine neue Erfolgsstory im Priorat ist gefallen.
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